易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

中餐厅张亮菜谱大全(中餐厅的张亮是运动员吗)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-14 07:08:12
导读

时间过的可真快,一转眼就快到圣诞节了,难怪老说光阴似箭一点都不错,年纪大了就觉得时间过的飞快,小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日,现在倒好再一晃都快到春节了,希望时间过慢点儿,再慢点儿,今天这道糖醋排骨就是为圣诞节提前热身的,这道糖醋排骨,用了东北人常用炒糖色的方法来给排骨上色,最后成菜色泽好看,味道芳香,看上去就食欲大动。闻起来香气浓郁,尝起来甜酸可口,着实是搭配米饭滴绝佳首选噢

时间过的可真快,一转眼就快到圣诞节了,难怪老说光阴似箭一点都不错,年纪大了就觉得时间过的飞快,小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日,现在倒好再一晃都快到春节了,希望时间过慢点儿,再慢点儿,今天这道糖醋排骨就是为圣诞节提前热身的,这道糖醋排骨,用了东北人常用炒糖色的方法来给排骨上色,最后成菜色泽好看,味道芳香,看上去就食欲大动。闻起来香气浓郁,尝起来甜酸可口,着实是搭配米饭滴绝佳首选噢~

By 蛋蛋烘焙美食记

用料

  • 猪排骨 500g
  • 花生油 2勺
  • 盐 1勺
  • 葱末 1勺
  • 姜末 1勺
  • 老抽 2勺
  • 白糖 1/2勺
  • 醋 1勺
  • 料酒 1勺
  • 番茄酱 1勺
  • 香油 1/2勺

做法步骤

1、准备好所有的原材料,将排骨洗净剁成3厘米长段

2、将排骨放入锅煮至八成熟

3、捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味,放在一旁备用

4、锅中放油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出 油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。

5、炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,放入番茄酱,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁,倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。

小贴士

厨房小语:秘制料汁:1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,这是250克食材的量,按照食材的量来调整味汁的比例就可以了

----------


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文中餐厅张亮菜谱大全(中餐厅的张亮是运动员吗)链接:http://www.esxun.cn/news/620942.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3