一、鸭汤凉性还是热性？
凉性的。
生活中很多人认为鸭汤是热性或者温性的汤品，但其实鸭肉味甘咸性寒，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸、纤维素以及钙、铁、磷成分物质，适量食用可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处，所以鸭子汤是凉性的汤品。
二、荷叶是凉性还是热性霍香是热性还是凉性？
荷叶性寒有清热解暑的作用，而藿香是属于温性的，也有解暑的作用，荷叶除了有清热解暑，止渴生津的作用之外，还有减肥的作用。而藿香这个药物除 了有解暑之功能之外，还有温胃化湿的作用，对于暑湿之气引起的胸闷、呕吐、食欲不振的病症有治疗作用。
三、冬果梨汤是热性还是凉性？
热性。 冬果梨具有较高的营养价值。它不仅有鲜食之美，而且还有蒸食、煮食之妙。 生吃可生津润肺，清除内热，熟食则滋补内脏，止咳散寒。 冬果梨果肉呈水白色，细脆多汁，味道甜酸适度可口，宜于储藏。含水份85%左右，富含果酸、葡萄酸、蔗糖、苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。
四、脐橙是热性的还是凉性的？脐橙是热性的还是凉？
食用的脐橙一般是凉性的，脐橙是芸香科柑橘属植物甜橙的一类栽培品种,其味道香甜可口,汁水丰富,而且其中还含有丰富的营养成份。
五、大米是凉性还是热性？
在日常生活中，大米主要是我们的主饭。很多人都是用大米来作为正餐，其实它既不是热性也不是凉性，它属于一种温性食物，它是我们生命活动的来源，是我们生活不可缺少的食物。如果自己的消化能力比较差，可以将大米来煮成稀饭来吃，就能够加速肠胃的蠕动。
六、山药是凉性还是热性？
山药是个温性的食物，可以作为食物来调理身体，也可以作为药物来入药使用，主要作用是健脾利湿，调理脾胃，养胃，作为食物时，可以煮着吃或者蒸着吃，入药时需要配合上其他健脾类的药物来综合治疗，药性比较温和，没有不良反应，对于脾虚的人可以使用。
七、青椒是热性还是凉性？
青椒的营养相当丰富，果肉厚而脆嫩，维生素c含量非常丰富，可凉拌，炒食，煮食都可以，本品新闻能够发汗而降低体温，缓解肌肉疼痛，有较强的解热镇痛作用，所以是属于热性的，还能够增加食欲，帮助消化，强烈的香辣味儿能够刺激唾液和胃液分泌。
八、鸡内金是热性还是凉性？
鸡内金是一味常用的中药，这个药的功效可以增强胃液的分泌，具有保护胃的作用，主要可以用于小儿积食或者消化不良引起的不适，与不同的中药配合还可以起到涩精止遗、通淋化石的功效，鸡内金性味甘、平，因此并不属于热性或者凉性中药，是一味中性药。
九、人参是凉性还是热性？
人参属于偏热性的，过多使用容易上火，适量的食用有大补元气的作用，特别适合产后虚弱的产妇及身体虚弱的老年人，经常适量的食用还可以起到延缓衰老的作用，其次，人参还有补脾益肺的功效，食用方法，可以嚼服，也可以泡茶喝，还可以煮水及泡酒喝，要根据个人体质适量食用。
十、大豆是热性还是凉性？
大豆性平，不属于热性也不属于凉性
黄豆性味：甘，平，偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。
黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
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