今日美食制作分享：抹茶毛巾卷的做法。
大家好，我是南落木萧萧@南落木萧萧。前段时间做了些千层蛋糕，有芒果千层、榴莲千层，口感细腻，尤其冷藏后口感更加。如果你学会了千层，只要稍微做一下造型，就是超级好吃的毛巾卷喽。而且，做法超级简单。
毛巾卷需要准备的食材，我做了两种口味，有芒果毛巾卷，还有抹茶草莓毛巾卷，因为戴着手套，所以教程只以抹茶草莓千层为例。
抹茶毛巾卷需要的食材：
饼皮：鸡蛋三个、白糖60g、玉米油30g、纯牛奶一袋240ml左右、低筋面粉90个、抹茶粉10g。
毛巾卷内心儿：淡奶油适量，白糖30g分三次加入打发。草莓适量，注意⚠️草莓清洗后一定要厨房纸把清洗的水分吸走。要不然包进去的“肉肉”水水汤汤的。
外撒：准备适量抹茶粉，毛巾卷做好后，撒在外面。
做法：
首先，提前将草莓清洗出来控干，底下可以垫上厨房用纸将水分吸除。
也提前将淡奶油拿出来解冻
准备厨房电子台秤，盆里打入三个鸡蛋，60g白糖先搅拌均匀。
然后倒入30g玉米油，再倒入了一包纯牛奶继续搅拌。
然后筛入低筋面粉90g，再筛入抹茶粉10g。
抹茶粉我从网上买的，很方便很划算。
将低筋面粉和抹茶粉筛入后，耐心的搅拌。
加入抹茶粉后，颗粒会比较大，然后继续过筛一下面糊。
可以反复筛一下
薄饼机预热后，将面糊过滤在平盘中（薄饼机自带）
薄饼机预热后，倒扣在平盘里几秒钟就可以迅速做一张。
然后，将淡奶油打发。
期间白糖分三次倒入淡奶油中，加速打发。
然后，取三张饼皮铺上，扑入淡奶油抹平。
平铺后，最后倒入洗净切好的草莓块，然后将饼皮卷起来。
注意：今天毛巾卷我做了两种口味的，芒果原味儿和抹茶草莓的。上图照片是芒果原味的，抹茶草莓的没有拍呢，因为戴着手套懒得摘了。
包完以后用保鲜膜盖上冷藏
想吃的时候，上面筛点抹茶粉即可。
吃的时候，从中间切开即可。这就是毛巾卷的做法，怎么样，是不是很简单好做啊，而且口感还很好，动手做起来吧。
我是南落木萧萧@南落木萧萧喜欢分享生活，分享身边事，喜欢分享美食制作，喜欢的朋友们可以收藏关注。
生活是自己的，希望我们都能好好生活，好好吃饭。
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