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鲜嫩多汁的蔬菜(鲜嫩解释)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-13 19:00:08
导读

有多少“懒人”爱吃鱼,却止步于复杂的处理步骤和无数细密的小刺?不妨来看看巴沙鱼吧!从超市里买来鱼柳,解冻即可,操作轻松;无鳞无刺,吃起来鲜嫩爽滑,轻松实现你大口吃鱼肉也不怕被刺的愿望~巴沙鱼的做法多种多样,茄汁巴沙鱼、香煎巴沙鱼、麻辣巴沙鱼、酸汤巴沙鱼等等。节后瘦身,咱们就吃清淡点,来一道「清蒸巴沙鱼」吧!蒸鱼豉油 2勺巴沙鱼柳 1条葱 料酒 2勺姜 3片 盐 1克1 | 巴沙鱼一块拿出解冻,洗掉

有多少“懒人”爱吃鱼,却止步于复杂的处理步骤和无数细密的小刺?

不妨来看看巴沙鱼吧!从超市里买来鱼柳,解冻即可,操作轻松;无鳞无刺,吃起来鲜嫩爽滑,轻松实现你大口吃鱼肉也不怕被刺的愿望~

巴沙鱼的做法多种多样,茄汁巴沙鱼、香煎巴沙鱼、麻辣巴沙鱼、酸汤巴沙鱼等等。节后瘦身,咱们就吃清淡点,来一道「清蒸巴沙鱼」吧!

蒸鱼豉油 2勺

巴沙鱼柳 1条

葱 料酒 2勺

姜 3片 盐 1克

1 | 巴沙鱼一块拿出解冻,洗掉外面的冰块。盘里铺上姜丝和小葱根,把鱼放在上面。

2 | 淋入两勺料酒,面上洒少量盐(注意是少量少量),上蒸锅蒸10分钟就好了,里面的汤汁倒掉一半。

3 | 淋蒸鱼豉油两勺,洒上一些葱花,大葱丝(我家没大葱,用的蒜苗白的部分)点缀,有红椒的切几根红椒丝在上面,浇热油,就OK了。

按:热油+蒸鱼豉油+葱丝,这三样是整个菜味形的关键,做其他蒸鱼可以通用这个方法。


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