一、怎么炒黄豆好吃?
食材:黄豆200克、小葱2根、干辣椒一个、食用油一丢丢、十三香少许、酱油两勺、味精少许
制作过程
第一步:先将小葱摘干净,在清洗干净改刀切葱花,干辣椒切段,然后将切好的食材装入碗中,备用。
第二步:将食材放入碗中后,在加入少许十三香、两勺酱油、少许味精和一丢丢食用油,然后用筷子将料汁充分搅拌均匀,备用。
第三步:将买来的黄豆用清水清洗干净,清洗黄豆时,要多洗几遍,接着将水分完全控干,备用。
第四步:起炒锅,锅中无需添加食用油,接着将控干水分的黄豆倒入炒锅中,然后开小火慢炒,炒至黄豆金黄酥脆,即可。
第五步:待黄豆炒熟后,接着将黄豆倒入调制好的料汁碗里面,然后用筷子将碗中的黄豆上下充分搅拌均匀,备用。
第六步:待黄豆搅拌均匀后,接着在上面扣上一个盘子,焖至大约5分钟左右,即可
二、鸡炒什么好吃粤菜?
粤菜原味为主,用姜葱爆炒即可。
三、糖炒黄豆怎么炒好吃?
把黄豆洗干净放到锅里炒,小火炒炒的发有了香味,黄豆一看都发点红色了就熟了,然后再起锅烧油放上红糖白糖两种糖小中火赶紧交赶紧交,然后他冒开小泡了,就把豆放进去滚一下,滚一下,赶紧捞出来,倒到面板上抹点油倒到面板上,把它摊平了,别让它挤到一块就粘住了,然后晾凉了,又脆又甜又香特别好吃。
四、铁锅炒黄豆怎么炒好吃?
用铁锅炒黄豆怎么才能最好吃呢?
首先我们在炒黄豆的时候一定要用文火炒黄豆,他的火力不能太大,如果炒房的火力太大了,有的炒糊了,有的却还没有熟,小火慢炒,不停的翻动,让他们受热均匀,这样炒出来的黄豆特别的香,特别的书吃到嘴里很容易。很容易就被咬了。
五、炒黄豆嘴怎么炒好吃?
炒黄豆嘴儿,小火慢炒,娇黄而不糊,就非常香。
六、黄鳝炒黄豆怎么炒好吃?
1、主料:300克黄鳝、50克黄豆。
2、辅料:适量的食用油、食盐、生抽、料酒、生姜以及蒜头。
3、将黄豆提前浸泡一天。
4、将生姜切成片,蒜头去皮。
5、在锅中加入适量食用油,油烧至5成热将洗净的鳝鱼沥干水放入油锅中,鳝鱼呈圈状时捞出。
6、在锅中加少许油,将姜,蒜头爆炒并放入鳝鱼圈翻炒,10分钟后捞出。
7、在锅中加适量清水,倒入鳝鱼圈,加入生抽、料酒和盐。
8、待水沸腾后加入浸泡好的黄豆。
9、小火慢炖30分钟即可。
七、黄豆皮怎么炒好吃?
所用食材:油炸豆皮2张,白玉菇1把,青椒1根,鸡蛋1个,大蒜5瓣,大葱1根,干辣椒3根;蚝油2勺,生抽1勺,糖半勺,盐和鸡精适量。
第一步:油炸的豆皮掰成小块,加入少量的水让其比较湿润一些备用,1个鸡蛋加盐炒熟备用,青椒切滚刀块备用。
第二步:炒锅中少许油,烧热后加入白玉菇小火煸炒,炒大约5分钟,将水分大部分炒干,散发香味,白玉菇变软。
第三步:锅中加入蒜瓣,大葱白,干辣椒段,转中火炒出香味。
第四步:加入处理过的豆皮,加入2勺蚝油,1勺生抽,半勺糖,中火翻炒均匀。
第五步:锅中加入小半碗水,盖上锅盖焖煮上3分钟收汁。
第六步:最后出锅前,加入切好的青椒块,加入适量的盐和鸡精,淋入少量的香油,翻炒均匀后即可出锅装盘。
八、黄豆酱怎么炒好吃?
主料:黄豆酱380g
辅料:大葱一颗,姜适量,花生油适量
做法:
1. 准备好所需材料,自己做不来酱豆,我用的是超市买的这种酱。
2、葱姜切碎待用,喜欢吃辣的可以放辣椒,因为家里小孩吃不了辣,没放
3.炒锅内放油烧热,放入葱姜爆出香味。
4. 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。
5. 因为黄豆酱本身就是咸的,所以不用再添加其他调味品,翻炒均匀就可以出锅了
九、广西黄豆怎么炒好吃?
工具/原料
黄豆 (200g)
红辣椒 适量
姜蒜 适量
生抽 适量
八角 适量
香料 少许
盐 适量
方法/步骤
1.提前把黄豆放入冷水中两三个小时。
2.蒜瓣、姜末入锅煸香,再放入八角、红辣椒翻炒几下,黄豆沥水并倒入翻炒几分钟,放盐、生抽翻炒,放入半碗水,文火焖。
3.水快收干时加上香料翻炒即可出锅。
十、猫肉黄豆怎么炒好吃?
猫肉黄豆最好用热水泡一天然后用大火蒸熟在爆炒
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