如果有人说花生桃酥不好吃，那你一定是没有吃过我做的花生桃酥，哈哈……自吹自擂了，话说这款花生桃酥真的是做法又简单又好吃，值得尝试哟！ 我家挑剔宝宝，连续好些天带去学校了，最近基本上是每天都在烤这款饼干，他说同学们都喜欢，每天都是一饭盒带去。
By 水之眸
用料
- 普通面粉 230g
- 黄油 120g
- 幼滑花生酱 120g
- 黑糖粉 120g
- 中等大小鸡蛋 一个
- 小苏打 5g
- 泡打粉 4g
做法步骤
1、120g黄油室温放置软化，稍微搅拌一下。
2、加入120g花生酱和120g黑糖粉，搅拌成均匀的糊状。
3、再打入一个中等大小的鸡蛋，继续搅拌均匀，蛋液重量约为45g左右。
4、最后加入230g普通面粉、5g小苏打和4g泡打粉。
5、用刮刀切拌均匀，和成一个面团。
6、随手搓成一个个的小球，两两放在一起，用叉子压出花纹，放入烤箱烤制。
7、或者直接搓成长条，用油纸包起来，放入冰箱冷冻，想吃的时候，取出来切成片。
8、放入烤箱，以180℃烤十分钟就可以了。
9、两种造型，一样的美味。
小贴士
为什么要叫他桃酥呢？其实也可以说是一款曲奇饼干。添加了小苏打，口感上就明显有一股老式桃酥的风味，如果单纯想吃曲奇饼干的话，完全可以省略小苏打，味道一样的超赞
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