广州入夏以来，下雨天就没有停过，
整个人都像泡在雨水当中。
如果空气中的湿气很重，
人也就会因为“湿气”而变得容易疲累。
所谓的春困、夏乏、秋盹、冬眠大概就是这样。
从养生保健的角度来说，
湿气太重，会容易伤害运化水湿的脾。
广东人这时大多会从饮食方面入手进行祛湿。
（福建人可以留着饭后再吃~）
对越来越能吃辣的广州人来说，
湘菜的咸辣和东南亚菜的酸辣都不再刺激，
要辣到麻痹神经才够喉。
于是，来自蜀地的花椒麻
和干辣椒的泼辣，
彻底唤醒一颗颗爱吃辣的灵魂。
地道客natalycheung给大家推荐了一家正宗的四川火锅餐厅，一定能辣到把湿气征服~
蜀九香
四川牛油火锅，这家味道真心是好，并且各种食材分量、装饰都很有心，就餐感受相当愉悦！你看这盆肥牛肉，还配有小蘑菇和牛的小玩偶，看起来真可爱～这个份量也是让人害怕的。这家的服务态度好到惊人，服务员积极回应笑脸迎人，让人就餐体验很好！
进入了大厅过后，可以看到有四川风味的摆设～挂画和木桌椅还是挺标准的火锅店布置呀。
广州的重庆or四川火锅，都是以牛油锅底为上，再加上四川火锅万年锅的印象太深入人心，在讲究健康饮食的广州，蜀九香打出了一次性锅底＋牛油的广告。旁边是可以随意拿去用的充电器，不过不能带走哟～
火锅标配鸳鸯锅，作为同样辣＋不辣的搭配还可以挑选这样一半一半或者是地方包围中央的方式。红油汤是真空密封的塑料袋倒进锅里，确实不是万年汤～～
黄喉是火锅必点菜式，爽脆又肉质厚，放在红色的水里面看起来也是很美丽的。
这个鱿鱼！整只被切成块，真是超级大，鱿鱼圈煮火锅味道很好，不用煮太久，避免肉质变柴。
莴笋都可以摆的这么立体也是惊人呀～～切得非常薄，可以放在锅里就拿起来，有味道又脆脆的。
地址：中国广东省广州市天河区林和东路200号
广州最热门的四川火锅店之一--陆小凤四川料理也不甘示弱。花花们在排队等位的时候，大概就已经会心急如焚大汗淋漓了吧。让我们一起围观地道客瓜宝贝吃得怎么样吧~
陆小凤四川料理
提起这些年城中热门的四川料理店, 立马浮现在脑海中的就是这里了。
店家装潢果断沿用火辣辣的大红色，还没进门，迎面而来的便是火辣辣的味道。无时无刻在提醒你， 没错，这里是川菜馆。
招牌水煮鱼，一大盆的红油， 浮起来的红椒胡椒。还没进口就开始想着会不会特别辣，因为我并不是特别会吃辣的人。但是，看起来真的很吸引人好有食欲！
对于一个超级爱吃鱼的人来说，任何鱼的做法都特别喜爱。水煮鱼不经常吃，所以每次吃都会非常开心呢...一边吃一边吹着空调一边冒汗，真真很过瘾呢。
八宝茶~就是我们也会买来在办公室泡水喝的那种八宝茶。是不是怕我们吃辣上火，所以特意准备了八宝茶呢？泡茶的人，是一群拿着有长长壶口的壮丁，远远的就可以帮你斟茶，并且他们特别勤快，你都还没喝完，他们就赶着来问你要不要续杯了。
香辣虾。如果说在川菜馆最喜欢的菜式是什么? 那么除了水煮鱼和酸菜鱼，香辣虾就是排在第二位了。在遇到香辣虾之前，我竟然也没有发现自己原来这么爱吃虾。加上点的配菜金针菇，好吃到要晕倒。
地址：广州市越秀区中华广场较场西路26号
很多川菜餐厅也会把蜀地的麻辣和广州的清淡做一些结合，保持了原有的风味，也不至于会把所有人的喉咙热炸。地道客芷晴子z为我们带来了一家这样的川味小酒馆。
从前的小酒馆
店铺虽小，等位虽久，但店铺的装饰很有feel，味道也是棒棒的。虽然不及川菜那么重口，结合了广州人清淡的口味习惯，但却能让吃不了多少辣的人过一把川菜的瘾。
巴蜀肥肠，肥肠清理得非常干净。虽然是一小碗但分量足，3个人吃足够。碗里满满都是红通通的辣椒油看似很辣很辣，其实对于爱吃辣的人来说，只是“湿湿碎”。
三五知己，围坐一桌，大快朵颐 ，还点了壶梅子酒，小酌一下。
口水鸡，冷菜，微辣。鸡油入口即溶，个人觉得不够入味，鸡肉也还有可以进步的空间。
特别推荐！蒜泥白肉，把五花肉切成薄片，加入特制的甜酱蒜泥，甜而不腻，真的是进店必点！
地址：中国广东省广州市天河区体育西路50号(近体育西路H出口)
什么？你说还没有吃够，要换家酒馆再战？地道客jessica_kaka推荐川菜小馆绝对能满足你的N个愿望。
西川小馆
小馆的门口挂着纸质的灯笼，有一种古代酒馆feel～进了店门，就突然觉得自己会化身为武林高手闯江湖~
收银区上面壁柜放着各种酒，看到很想喊一句：来两斤女儿红。店里的糯米酒，洛神花酒，青梅酒都很清爽，配着串串香的麻辣，真是大口喝酒大口吃肉！
串串香，我们点了豆腐、豆皮、莴笋、藕片、土豆片，我很喜欢吃冒菜，将食物浸在浓口味的辣椒香油底，豆腐很入味，很好吃！这个用个小福缸上，好喜庆，感觉很丰收~
稀罕剔骨肉，这个里面很多小配菜（类似咸菜），很适合下酒配饭哦～
二椒茄子，冷菜。看似很辣，我反而觉得是整晚点的最不辣的一道菜～茄子蘸上辣椒，好吃到冒汗~
地址：中国广东省广州市越秀区珠光路5号
吃川菜，除了四川火锅和钵钵鸡，传统的川菜馆也是不能不提。地道客ThE丶Ci发现的川菜餐厅也是体现了满满的诚意！
新麻婆川菜渔村
隐藏在广州CBD里的超棒川菜馆，连四川人吃了都说味道好！
6点来的时候不用等位，大概7点左右才会坐满。感觉都是附近白领所爱，附近的白领们也是辛苦的呀～地方很大，干净整洁。有上下两层。
子姜麻辣江团鱼，很好吃，肉很嫩。但是不能吃了馋嘴蛙再吃这个，不然一点味道都没有了…
香麻馋嘴蛙，这味道真是，吃完嘴皮子在打架！好麻好麻～四川的朋友说这个味道很不错哦.！
凉拌茼蒿，选用超嫩的茼蒿，进嘴不扎口，非常好吃！
干锅土豆片，超好吃，外脆内软。火候刚刚好！
地址：中国广东省广州市天河区天河中心天河南二路22号
看过这些吃川菜的地方，你喜欢哪一家呢？
不管是串串，麻辣锅还是鸳鸯锅
只要几个人围着一盆热的冒泡的底料
所有材料一下锅
啤酒饮料一打开
阴天雨天关我什么事！
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