红烧鹅四件
食材&配料:
鹅四件、鹅血、青椒、红椒、八角、干辣椒、鸡精、味精、白糖、生抽、老抽
制作步骤:
辣炒双肚
食材&配料:
毛肚、牛百叶、香芹、香葱、蒜子、红杭椒、朝天椒、干辣椒、鸡精、盐、糖、蚝油、豉油
制作步骤:
干锅芦蒿
食材&配料:
芦蒿、五花肉、蒜子、红杭椒、蚝油、豉油、鸡精
制作步骤:
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红烧鹅四件食材&配料:鹅四件、鹅血、青椒、红椒、八角、干辣椒、鸡精、味精、白糖、生抽、老抽制作步骤:鹅四件清洗干净后改刀备用;鹅血打成块备用;青红椒切成滚刀块备用。锅中加入水,放入四件焯水后捞出备用;起锅烧热油,下入葱姜、八角、干辣椒炒香,下入四件炒干水分,放入白糖翻炒加入老抽上色,放入水烧开后调味,倒入高压锅中,上汽后压15分钟即可。把压好的四件倒入锅中,放入鸭血烧三分钟,加入青红椒块大火收汁装
红烧鹅四件
食材&配料:
鹅四件、鹅血、青椒、红椒、八角、干辣椒、鸡精、味精、白糖、生抽、老抽
制作步骤:
辣炒双肚
食材&配料:
毛肚、牛百叶、香芹、香葱、蒜子、红杭椒、朝天椒、干辣椒、鸡精、盐、糖、蚝油、豉油
制作步骤:
干锅芦蒿
食材&配料:
芦蒿、五花肉、蒜子、红杭椒、蚝油、豉油、鸡精
制作步骤:
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