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排骨莲藕冬瓜汤怎么做?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-13 07:14:00
导读

一、排骨莲藕冬瓜汤怎么做?用料:排骨:700克、藕:1节、冬瓜:少量、葱姜蒜:少量、花椒:若干、八角:若干、桂皮:若干、香叶:若干、辣椒:若干、盐:10克、冰糖:若干。步骤:1、冬瓜切块,藕切块备用。2、排骨洗净,凉水入锅,锅开后撇净血沫,捞出排骨备用。3、另起一砂锅,清水加入葱姜蒜辣椒及香料。4、水开后,下入排骨。5、大火煮半小时,转小火煨1小时。6、加入藕和冬瓜。7、继续炖半小时。8、加少许盐

一、排骨莲藕冬瓜汤怎么做?

用料:

排骨:700克、藕:1节、冬瓜:少量、葱姜蒜:少量、花椒:若干、八角:若干、桂皮:若干、香叶:若干、辣椒:若干、盐:10克、冰糖:若干。

步骤:

1、冬瓜切块,藕切块备用。

2、排骨洗净,凉水入锅,锅开后撇净血沫,捞出排骨备用。

3、另起一砂锅,清水加入葱姜蒜辣椒及香料。

4、水开后,下入排骨。

5、大火煮半小时,转小火煨1小时。

6、加入藕和冬瓜。

7、继续炖半小时。

8、加少许盐和胡椒粉调味,最后出锅。

二、哺乳期吃排骨冬瓜汤回奶吗,排骨冬瓜汤的功效?

排骨冬瓜汤是不会导致回奶的,这个是有一定的补钙,利尿消肿的功效的。在女性的哺乳期是可以适当的吃的,建议应该看一下乳汁的分泌是否充足,及时的进补,注意做到营养均衡,同时看一下平时的饮食和睡眠等是否正常, 也不要有熬夜的习惯。

三、莲藕冬瓜汤的做法?

主料:冬瓜1000克,瘦肉300克

辅料:姜3片,盐1小勺,莲藕1节,胡萝卜1个

做法步骤:

步骤1

准备所需材料。

步骤2

将瘦肉洗净。

步骤3

锅内加入清水烧开,放入瘦肉焯烫去血水。

步骤4

然后捞起冲洗干净。

步骤5

将瘦肉倒入瓦煲中。

步骤6

加入适量的清水,不要加满,后面还要加冬瓜。

步骤7

然后坐炉子上大火烧开。

步骤8

莲藕去皮洗净切成大块,胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

步骤9

冬瓜带皮洗净,切大块。

步骤10

当瓦煲内水烧开后,加入莲藕胡萝卜,再次烧开,转小火煲1小时。

步骤11

1小时后加入冬瓜,再煲半小时。

步骤12

时间一共是1个半小时,最后加入适量的盐即可饮用。

四、孕妇排骨冬瓜汤的做法怎样?孕妇排骨冬瓜汤的?

排骨500克,冬瓜300克,姜3-6片,盐2勺

做法:

1、冬瓜去皮洗净,切块备用。

2、排骨飞水,冷水下锅,加2片姜片。

3、飞水后捞出凉水冲洗干净浮沫。

4、下入电饭锅中,我的九阳锅是带压力的。

5、加入没过冬瓜的纯净水,加1勺食用盐,盖上锅盖煮。

6、我用的是牛羊肉20分钟,排骨实际只要10分钟。

7、汤清无油,不怕摄入过多入油脂,喝汤时再加入1勺食用盐,味道刚刚好

五、莲藕排骨的做法?

原料:猪排骨500克,藕750 克,姜7克 ,精盐5克 ,胡椒面5克。

步骤:

1. 将猪排骨洗净,砍成 4 厘米长的块,藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破,切成同排骨一样的块,姜洗净拍破;

2. 高压锅内掺适量开水,放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后,等片刻即可上桌;

操作关键:

下入猪排骨等料后,用中火;气阀冒气只用 20分钟即可将锅端离火口。在湖北,煨这锅汤,用的锅,我们有的叫“煨罐”,有叫“瓦罐”、“罐子”。手感粗糙的陶土制成,有的用了一代又一代,经久耐烧。煨汤的火,最好的是蜂窝煤炉,要火大,就把风门打开,汤开了,就关小风门,一锅汤晚上煨上,到第二天早上起来,用一碗藕汤过早,没有什么比这更让你舒坦。

要点:

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;藕削去外皮,用刀拍破后适当切块,放入清水中浸泡待用。

排骨藕汤

2、炒锅上火,放姜块、排骨爆炒,待排骨颜色由红变白,烹入绍酒,加入适量清水,以大火烧沸,撇去浮沫,加盖焖15分钟。

3、将汤移至砂锅内,加入藕块,用小火煨至藕快酥烂,排骨肉烂脱骨时,加盐、胡椒调味即可。

4、炖藕不可用铁锅,否则汤汁容易变黑;排骨最好选用肋排。

5、要炖够火候,这样藕才能粉糯。

6、锅里的水要给足,盖过藕块的高度即可,炖的时候控制火候,大火烧开,小火收汤。

7、熬汤的过程中要打捞浮沫,不然熬出来的汤容易发黑,品相很差。

六、莲藕板栗猪脚的功效?

主料:莲藕350g、栗子100g、猪骨350g 辅料:红枣10颗、淮山适量 步骤: 1.栗子 2.栗子去壳后,煮5分钟,去掉皮衣 3.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片 4.把所有材料放入电压锅中,加入适量的水 5.40分钟后下盐调味即可 6.栗子莲藕。

七、排骨冬瓜汤的做法?

食材用料

排骨两条肋

玉米一根

冬瓜根据喜好

松茸五个

姜五片

枸杞一小把

盐一小勺

小葱一颗

1

排骨放水冲洗,清洗干净,可以稍泡泡血水。把骨头的小渣渣清理冲洗掉。

2

将清洗净的排骨加凉水,上火煮至起沫。

3

去掉浮沫,将排骨捞出。

4

玉米切段,排骨,松茸,枸杞,姜片,一起放入砂锅,开始炖煮,水开后加几滴醋和料酒,小火炖三十分钟。

5

加入切块的冬瓜,加盐,继续小火炖二十分钟,冬瓜熟了即可出锅。

6

小葱切段,放入碗底。

7

盛出开始吃饭

八、莲藕有什么功效?

莲藕含有丰富的营养,好比如碳水化合物还有维生素C等。莲藕是的性味是甘寒的,具有解渴还有健脾开胃的功效。而且对支气管患者来说,吃莲藕是不错的,治支气管扩张咯血:生藕捣汁,每日一杯。 治上消化道出血:生藕汁,每日两杯,连服3~5天。 饮生藕汁还可治急性肠胃炎、鼻出血、中暑、腹痛等症。 藕可生食、炒食,也可做糯米糖藕、白糖糯米藕粥等食品。

九、排骨冬瓜汤材料?

用料:

排骨一斤

冬瓜适量

盐一点

姜三片

葱花适量

做法:

1/4排骨泡水两小时,把血水泡掉

2/4锅中加水倒入排骨,掉一下水捞出

3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅,加入葱姜水

4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜,最个加一点盐和葱花即可。

十、莲藕排骨汤的莲藕切多大?

莲藕排骨汤的莲藕要切大点,一般一寸大小,再切两半。


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