一、肉炒芹菜的肉炒多长时间？
根据我自己的经验，肉炒芹菜这道菜首先是要分开炒，热锅之后把肉放下去，看到肉差不多变色之后，再炒大概四五分钟左右就可以加入芹菜一起炒制了，等到芹菜也熟了肉也熟透了，很简单的一道菜。
二、青椒炒肉炒多长时间？
青椒炒肉炒3分钟到5分钟。
青椒是鲜嫩的切成三厘米宽的条，猪肉是上等五花肉约是二两，一盘菜的量。这里说的是家庭版青椒炒肉。
青椒是肉六层熟时下锅和肉翻炒均匀。如果青椒是焯水后的那一共约炒四分钟出锅。
如果是饭店一盘青椒炒肉约是一分钟到二分钟完成。
建议青椒炒肉别焯水，用五花肉或里脊肉炒青椒最适合。
焯水的青椒味道减少很多。所以不建议焯水。清洗干净就可以。
三、土豆炒肉炒多长时间？
先炒肉，后放土豆。要看土豆切的大小，才能决定时间。
四、香菇炒肉炒多长时间？
感谢邀请！！！
香菇这些菌菇类的食材都是非常鲜美的，但是如果炒的太老的话，口感是不好的
下面我就说一说个人做香菇炒肉的方法
配料
五花肉100g左右（太多肉也不太好）
香菇，12-15朵的样子吧
胡椒粉，白糖，鸡精盐，生抽老抽适量
葱姜适量
青红椒适量
做法
1.青红椒切成丝备用，香菇切成薄片下锅焯水，加些盐，焯至半生快熟那种，似软非软状态就行了。捞出控水备用。
2.起锅，锅冒烟放油，下五花肉煸出猪油，煸至有点焦的感觉，这时候油脂都出来了
3.下入葱姜末，爆香，再下入青红椒翻炒均匀，调味，炒至青红椒快要断生
4.下入香菇，翻炒个十多下，一分钟左右吧，就是那种汤汁都粘上香菇了就可以出锅了，不然再炒就老了，
五、炒肉炒多久？
一般炒肉片的话,开大火2、3分钟就可以了,油6~8成热(用手在锅上正上方感觉一下,有热感就可以),炒到肉变白了,看不到红色了,基本就熟了. 备注:炒猪肉想嫩一些的话,炒之前可以用淀粉抓一下. 猪肉:味甘咸、性平,入脾、胃、... …… 一般地肉拿来切成片,这样容易熟快点,受热面积大了
六、蒜薹炒肉炒多长时间才能炒熟？
炒五分钟就炒熟了。；把准备好蒜薹洗净切段，再把肉切成细。
；拿出锅放在炉具上加热，倒入油。
；把切好的肉丝放入锅中快炒，然后加入老抽继续翻炒。
；待肉丝入色之后加入蒜薹，在加上一勺耗油、盐、味精继续翻炒。
；待蒜薹入色之后，把土豆粉用水歇了倒入菜中.；最后翻炒几下就可以出锅了。
七、腊肉，炒回锅肉炒多长时间？
15--20分钟即可
原料
五花肉 (2两)
蒜苗 (5根)
姜 4片
蒜 4瓣
糖 1勺
酱油 2勺
料酒 1勺
豆瓣酱 1勺
步骤1、将蒜苗切段，
步骤2、腊肉切片，并且将肥瘦分离，也可切成半肥半瘦。（腊肉可提前煮熟后再切）
步骤3、蒜刨开并切片，姜洗净并切片。
步骤4、大火将锅烧热至3成热。待猪油煎出后，加入1勺豆瓣酱，蒜片，姜片，和分离出的瘦肉，爆炒！
步骤5、转小火，并将分离出来的肥肉下锅，煎出油来。
步骤6、待猪油煎出后，加入1勺豆瓣酱，蒜片，姜片，和分离出的瘦肉，爆炒！
步骤7、待炒出红油后，加入蒜苗，爆炒！
步骤8、翻炒均匀后，加入2勺酱油。再加入1勺料酒，爆香翻炒。
步骤9、最后加入1勺糖，爆炒提味，并且出锅。
八、西红柿炒肉先炒西红柿还是先炒肉？
西红柿炒肉是需要先把肉炒出来。首先先把新鲜的肉放在锅里，炒至七分熟。之后把肉成出来，再重新去炒西红柿。西红柿一定要炒熟，然后在锅中能够有酱汁冒出来的时候，再把肉倒入锅内。和西红柿翻炒均匀，确保西红柿的酱汁能够包裹猪肉。这样炒出来的西红柿炒肉是非常鲜美好吃的。
九、辣椒炒肉和肉炒辣椒？
辣椒炒肉，主菜是辣椒，辣椒多，肉少。
肉炒辣椒，主菜是肉，肉多，辣椒少。
十、冷水炒肉还是热水炒肉？
冷水
吃的更健康用冷水。现代人不缺营养。怕高脂高酸。而冷水相对热水烧开焯水时间长，可以更有效去除溶解肉中油脂、血亏和毒素等等。这样肉吃起不油腻，吃起来更放心
如果是冷冻肉的话，焯水用冷水（当然温水也行）效果好。因为用冷水焯水 ，猪肉是缓慢受热，猪肉解冻彻底。而热水解冻的话，往往水开了，里面的冰还没化开（常做菜的朋友知道）。还有冷水焯水排除血腥味效果好！
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