在微微一笑很倾城第10集中，车祸痊愈后的肖奈在庆大与微微初次见面，之后就去了一家餐馆喝上了 川芎天麻炖鱼汤，肖奈还说自己在住院期间父亲用这个汤帮助自己补脑，那么从营养学的的角度这到汤到底能起到什么作用呢？
先来说说制作川芎天麻炖鱼头汤的食材：可草鱼头1个，天麻1片、川芎1-2片，豆腐1块，木耳、姜片、料酒、盐、酱油、植物油各少许。
做法：
1、可先将草鱼头用料酒、酱油、盐、姜片颜值30分钟左右。
2、再将天麻、川芎和木耳一起放入锅中、加足量水，以大火炖煮1个小时左右。
3、在炒锅中，用油将姜片爆香，放入草鱼头，两面各煎1分钟。
4．将煎好的草鱼头放入炖好的汤锅中，并加入切成块的豆腐，以中火炖20-25分钟左右，最后加入料酒和盐少许调味即可。
天麻又别称独摇芝、合离草、神草、鬼督邮、明天麻、定风草等。味甘、性平，入肝经。具有息风，定惊的作用。可以治疗眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂等病症。天麻的主要成分为天麻素和天麻多糖，常被用于膳食的制作。
川芎味辛，性温，归肝、胆、心经，其气香升散。具有活血行气，祛风止痛的作用，可用于治疗跌打损伤肿痛，头痛眩晕目暗，风寒湿痹 ，肢体麻木等病症。川芎入血分，为“血中之气药”，性善走散，是气血病的首选药。在活血方中配用，增强行血散瘀作用，在补血方中配用，通达气血，可使补而不滞。
草鱼头富含不饱和脂肪酸，Ω-3不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成份。
按照肖奈出了车祸后有大量的失血以及脑部因为创伤可能会产生的头晕、头痛及损伤，结合川芎天麻鱼头汤的食疗作用，确实还比较适合饮用的。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
