食材用料
黄面团：蒸熟南瓜 一份 白面 100克 玉米面 50克 酵母粉 3克 白面团：白面 120克 全麦粉 80克 温水 120克 酵母粉 3克 黑面团：黑米面 50克 白面 150克 酵母粉 3克 温水 120克 全麦花色小卷的做法1.酵母粉和白面玉米面和匀，然后加入南瓜泥中，这个要根据南瓜的多少来添加，如果南瓜少的话可以放点水，如果南瓜多的话可以多加面
2.混合均匀以后揉成光滑的面团，盖上湿布，然后密封发酵半个小时
3.黑米面白面和酵母粉混匀
4.然后加入适量温水，均匀合成面团
5.全麦粉和白面加入酵母粉和匀
6.全麦面和黑面的面团都已经和好了，醒发30分钟
7.三种面团都发好了，三种面团分别擀成薄的饼，然后叠放在一起，如图中
8.从下往上卷起，卷成一卷如图中
9.用锋利的刀子切成一块块的如图中
10.然后醒发10分钟，放入笼屉中蒸制，凉水上锅，蒸30分钟
11.蒸熟后，焖一两分钟然后开盖，拿出
12.稍微回温后装盘可以上桌，是不是一道很精致的面食啊
小贴士
这种面团都是一个和面的方法，只是用的面粉不同，大家只要记住一斤面粉，半斤水，五克酵母粉，就可以按照这样的比例自己分配，当然面粉的干湿度不同，可以适量的增减，记住蒸馒头，蒸饺子，蒸包子的时候，如果蒸熟了，可以让他焖一两分钟再开盖，这样容易熟，不容易塌。
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