每天想着怎么给二宝做辅食吃，突然想到好多年前给为了让大宝吃蔬菜而做的拌饭，今天又试了试做给家人吃，营养丰富，爱了爱了❤️
By 古老的凉皮
用料
- 香菇 三朵
- 五花肉 50克
- 胡萝卜 半根
- 油菜 一朵
- 豆芽 30克
- 鸡蛋 两颗
- 米饭 两碗
- 拌饭酱 50g
- 葱头 小半个
做法步骤
1、将葱头、胡萝卜、香菇切丁，白米饭淘水后沥干，锅内倒少许油，小火同时煸炒5分钟左右，放入电饭煲，正常焖米饭。
2、胡萝卜洗净后切丝焯水备用
3、香菇洗净后切片焯水备用
4、油菜洗净后改刀焯水备用
5、洗净后焯水备用
6、锅开中小火，将五花肉或者鸡胸煸炒出油放入烤肉料，煸炒熟备用
7、米饭焖熟称入碗中，将胡萝卜丝、豆芽、香菇、油菜，炒肉摆放在碗中
8、最后将鸡蛋煎制八成熟放入碗中，再加入适量的拌饭酱，美味可口的时蔬拌饭就做好啦，快来享受美食吧
香菇的营养功效
香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
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