从宁夏回来，赶上快入梅的上海，湿漉漉的瓢泼大雨打消了出门的打算，便决定写一写这次的游记。自然从写起来最顺手的吃喝开始，以下的餐厅均分布在银川和中卫两地，不好找的地方我也标了大致的方位，马上开始吧！
昊御轩全羊文化主题餐厅 （银川）
烤羊腿皮肥肉嫩。
烤羊腿
葱饼的饼皮的火候把握堪称完美，一点点焦黄，脆。
葱饼
凉皮酱汁的调味本身已经很入味，再放一点点醋增加酸爽度。
凉皮
沙葱是逢餐必点，我虽嫌她不够嫩，但也终究每每入乡随俗。有一个牛肉丸子汤，除了肉丸还放了一种面皮裹馅儿的团子，应该是一种当地的特色菜，鲜香可口，想吃的话可以询问一下当地人。
沙葱
葡萄藤柴火鸡（银川在类人首酒庄的对面）
首先要赞一下餐厅的环境，穿过开满玫瑰的一条羊肠小道，玫瑰的另一侧是5月开满花骨朵的葡萄藤。随后到了犹如农家后院的露天餐厅，只有三四张桌子的样子。
玫瑰巷子
从餐厅望向葡萄园
落座鸡肉已经在锅里煮了小1个小时的样子，掀盖烟火气气腾腾。这里的特色是用葡萄园里的新藤来取火。大多蔬菜是老板自己在园里种的，如果种成了就拿来上桌，感觉在这荒郊，老板过得颇具探索的先锋精神。
开锅满满的柴火气
柴火鸡
穆府鲜羊馆 （银川）
非常特别的羊肉火锅，据说是俄罗斯的羊种和盐池滩羊的混血。汤煮到翻腾也没有散发膻味，红彤彤的却不辣，同行伙伴说吃起来有点像番茄罗宋汤。汤底里已经放了羊肉和土豆（细腻软糯）。如果想吃其他的也可再选一些蔬菜和手工面来涮。
火锅汤
小菜也都水准在线，凉皮肥嘟嘟的样子裹着酱汁，枸杞苗比起吃葱更鲜嫩，松花蛋呢吊出了葡萄酒的甜，韭菜炒土鸡蛋代表着都市人最向往的生活。
松花蛋
凉粉
脆黄瓜胡萝卜
枸杞苗
韭菜炒土鸡蛋
迹外营地烧烤 （中卫黄河宿集民宿内）
如果入住黄河宿集的话，一定不应该错过在迹外营地的烧烤。烧烤区就在帐篷营地处，即使不安排扎营过夜，仍然可以预定营地烧烤。营地坐落于一片开阔的草坪，远眺即可望见群山，如果夕阳西下时至则可领略一番橙紫晕染天空的油画般的色彩。营地搭建了一些范本大帐篷，里面摆放了各式腔调满满的露营装备，很喜欢搬家露营作为Glamping的翻译，在任何场合都极尽所能的讲究不就是所谓奢华的本质吗？
搬家露营
露台
帐篷外观
烧烤用的肉类食材都是民宿给提前腌制好的，只要慢慢地不烤糊，味道都很好。我觉得露营的乐趣在于大家的参与，所谓众人拾柴火焰高，大家一起忙碌，一起品尝自己动手准备的食物，围炉喝酒，吃肉，聊天便是友谊最适合的样子。
烧烤
入夜
开元手工面馆（中卫鼓楼东街442号）
西北面点是特色，在中卫更具特色的是所谓蒿子面，可以尝试下，另外更喜欢店里的牛肉炒面，非常入味。虽然一路上吃了很多次面，唯对这家念念不忘。
牛肉拌面
羊肉蒿子面
西鸽酒庄餐厅 （西鸽酒庄内，位于中卫与银川的中点附近）
因为是葡萄酒庄行，自然会参观很多的酒庄，宁夏的酒庄每一家都很有特色，西鸽的特色则在于隐藏不住的雄厚财力，这一点也充分体现在酒庄的配套。我们一路品酒基本都是配一些苏打饼，西鸽却不同，酒庄里就有餐厅（也有住宿），菜品居然相当有水准，小菜什么的自不用说，白水煮的盐池滩羊肥美柔嫩，不喜羊肉的也可以选择牛肉，同行的伙伴也交口称赞。
水煮盐池滩羊
烤牛肉5分熟
还有当地特色的小吃脆饼夹辣椒，搭配干白颇有烧烤店外配干邑的即视感。
脆饼包辣椒配霞多丽
鸡肉、牛肉的各种做法也相当出彩，尤其值得一提的是手工酸奶，搭配蜂蜜和葡萄干，再没有比这更好的餐后甜点了。
口水牛腱
牛肉炖土豆
配的霞多丽干白和蛇龙珠干红
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
