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银鳕鱼怎么烤着吃好吃(石锅银鳕鱼的酱汁配方)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-12 17:01:20
导读

石烤银鳕鱼食材&配料:银鳕鱼、老姜、小葱、柠檬、白芝麻、鳕鱼汁、蜂蜜、盐做法:鳕鱼起磷取肉,切成块,用盐、柠檬、葱姜水腌制3分钟。沥干水分后再浸泡鳕鱼汁5分钟,吸干水分后放入洋葱、小葱垫底。烤炉预热180度,放入鳕鱼烤5分钟,取出后刷上蜂蜜,撒入白芝麻再回炉烤1分钟即可。珊瑚菌蒸三层腩片食材&配料:干珊瑚菌、猪五花肉、姜丝、红椒丝、二汤、盐、味精、蚝油、酱油、鸡粉、老抽、茶油做法:将干珊瑚菌泡软洗

石烤银鳕鱼

食材&配料:

银鳕鱼、老姜、小葱、柠檬、白芝麻、鳕鱼汁、蜂蜜、盐

做法:

  • 鳕鱼起磷取肉,切成块,用盐、柠檬、葱姜水腌制3分钟。
  • 沥干水分后再浸泡鳕鱼汁5分钟,吸干水分后放入洋葱、小葱垫底。
  • 烤炉预热180度,放入鳕鱼烤5分钟,取出后刷上蜂蜜,撒入白芝麻再回炉烤1分钟即可。
  • 珊瑚菌蒸三层腩片

    食材&配料:

    干珊瑚菌、猪五花肉、姜丝、红椒丝、二汤、盐、味精、蚝油、酱油、鸡粉、老抽、茶油

    做法:

  • 将干珊瑚菌泡软洗净后用二汤慢火煮40分钟,煮至软绵,隔起备用。
  • 五花肉去皮后切成薄片,飞水后沥干水分。
  • 将五花肉、珊瑚菌、姜丝、红椒丝和上述所有的调料混合拌匀装盘,摆入蒸柜蒸8分钟即可。
  • 梅菜花生

    食材&配料:

    花生米、梅干菜、白糖、味精、酱油、老抽、胡椒粉、鸡精、干辣椒

    做法:

  • 把梅干菜发好挤干水分,花生米泡2个小时。
  • 干辣椒用热油呛香后放入挤干水分后切碎的梅干菜炒香。
  • 加入水和所有的调料,放入花生米烧至汤汁收干即可。

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