外酥里嫩的炸萝卜丸子，炸好后直接吃或者和喜欢的蔬菜做炖菜做汤都可以。
炸旱萝卜丸子
图文 | 泽瑞妈妈
旱萝卜1个、胡萝卜1根、五香粉适量、鸡蛋适量、面粉适量、葱适量、食盐适量
1. 主要食材：旱萝卜、胡萝卜。
2. 旱萝卜和胡萝卜分别去皮擦成丝。
3. 大葱切末。
4. 擦好的萝卜丝葱花一起放入盆中，加入食盐、五香粉。
5. 打入一个鸡蛋，逐次加入面粉。
6. 拌匀，能成团即可。
7. 团成丸子。
8. 锅中油五成热，下入团好的丸子炸制。
9. 中小火炸至丸子金黄即可捞出控油。
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