平常我们吃西瓜，把红瓤吃完就把西瓜皮丢掉了！感觉挺可惜了。动手把西瓜皮做成蜜饯吧，变废为宝的西瓜皮可以成为闲暇的零食，用罐子密封好，可以存放好长时间呢！
1. 西瓜皮去青皮切片，不要切太厚了。
2. 切好的西瓜皮放入碗中。
3. 倒入白糖拌匀，盖上保鲜膜腌制1小时，腌制过的西瓜皮，会缩短炒西瓜蜜饯的时间，同样也会更好入味。
4. 1小时后，西瓜皮和糖水一起倒入锅中，用中火烧煮。
5. 煮至糖水浓稠转小火，用勺子不断翻炒防止糖水糊锅底。
6. 继续不停翻炒，看到西瓜皮反沙这个样子，关火，待自然凉透就可以出锅。
7. 成品
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