我妈妈做了几十年的好汤食谱!闻起来真香! !今天我按照妈妈的方法做了这道莲子薏米猪骨汤! !闻起来真香!我可以炫3碗!汤汁浓稠,香甜可口! ! [竖起大拇指]清热去暑,很适合夏天喝~广东妈妈的家常汤,小时候吃的很好吃。原料:猪骨、薏米、莲子做法:猪骨焯水后,和材料一起放入高压锅中煮15分钟!粤式晚餐少不了一碗老火汤。今晚抽空熬一道润燥祛湿的美汤——【粉哥赤小豆薏米煲大鱼骨】。再加上一荤一素,妥妥的小康生活。将鱼骨煎至两面金黄,捞出放入汤锅中。然后将葛根、红豆、薏米、胡萝卜、蜜枣、姜片等汤料全部倒入汤锅中。大火烧开后转小火继续煮60分钟。加适量的盐调味,来一锅滋润滋补的广式老火汤就可以收尾了。汤很好吃!【芥菜丝蒸五花肉】:将猪肉切小块与芥菜丝拌匀,加入适量盐、油、糖、蚝油、生粉腌制,入锅蒸15分钟高温分钟。【水煮白菜心】:锅中烧开水,加入油、盐、糖,将白菜心倒入锅中煮3分钟,捞出装盘,淋少许酱油即可吃花生油。一荤一素一汤,让我们一起走向小康生活。广式美味家常菜,等待您的品尝和围观。
来源:微食私访
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