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去火糖水的做法大全(夏天煲什么糖水下火)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-12 11:01:51
导读

银耳雪梨炖冰糖是一道最普通最家常的糖水,具有很好的化痰止咳、生津润肺、清热解毒、消暑去火的作用,炎热的夏天可以多吃一点。今天午饭前,我也为家人炖上一锅好喝的银耳雪梨炖冰糖,让家人消暑去火。银耳雪梨炖冰糖食材:银耳一朵,雪梨一个,冰糖适量。做法:1.银耳剪去根部的黄色硬块,将银耳撕成小朵,放水里泡发再清洗干净。2.雪梨洗净削皮去根梨芯切成小块。3.将洗净的银耳放入砂锅内,加足够多的清水盖上锅盖中火炖

银耳雪梨炖冰糖是一道最普通最家常的糖水,具有很好的化痰止咳、生津润肺、清热解毒、消暑去火的作用,炎热的夏天可以多吃一点。今天午饭前,我也为家人炖上一锅好喝的银耳雪梨炖冰糖,让家人消暑去火。

银耳雪梨炖冰糖

食材:银耳一朵,雪梨一个,冰糖适量。

做法:

1.银耳剪去根部的黄色硬块,将银耳撕成小朵,放水里泡发再清洗干净。

2.雪梨洗净削皮去根梨芯切成小块。

3.将洗净的银耳放入砂锅内,加足够多的清水盖上锅盖中火炖至银耳软烂。

4.再放入雪梨块继续炖十五分钟,加入适量的冰糖炖化,晾凉即可食用,晾凉后放冰箱冷藏后味道更佳。

家常辣炒毛豆

食材:毛豆粒250克,瘦肉一小块,红辣椒两个,蒜末少许,姜末少许,生抽一勺,胡椒粉半勺,盐半勺,食用油适量。

做法:

1.毛豆粒用水搓洗掉白色豆衣。

2.瘦肉洗切成肉末。

3.红辣椒洗干净去蒂去籽切成碎末。

4.锅烧热加油,放蒜末、姜末煸香,放肉末炒至变白。

5.放入毛豆粒下锅一起炒均匀,加少许水焖三分钟。

6.再加辣椒末、胡椒粉、生抽、盐炒熟即可。

丝瓜炒肉片

食材:丝瓜两根,瘦肉250克,姜丝少许,盐半勺,食用油适量。

做法:

1.丝瓜择去蒂削皮,洗干净切成滚刀小块。

2.瘦肉洗干净切成薄片。

3.锅烧热加油,放姜末、瘦肉片煸出香味。

4.再倒入丝瓜炒至翠绿色,加入少许的水焖煮三分钟,加盐炒均匀即可。

千张炒绿豆芽

食材:千张两张,绿豆芽200克,蒜末少许,生抽一勺,盐半勺,食用油适量。

做法:

1.千张用水冲洗一下,切成丝。

2.绿豆芽清洗干净沥水。

3.锅烧热加油,放蒜末煸香,放入绿豆芽大火爆炒几下。

4.放千张下锅一起炒两分钟,加生抽、盐炒均匀即可。

蒜香红薯叶

食材:红薯叶500克,蒜末适量,盐半勺,食用油适量。

做法:

1.红薯叶择去老叶,撕掉红薯梗的皮,清洗干净。

2.锅烧热加油,放蒜末煸出香味,放入红薯叶大火爆炒熟。

3.加油炒均匀即可出锅。


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