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干煎黄花鱼窍门(干煎黄花鱼怎么做好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-12 09:11:59
导读

做了很多次黄花鱼了,这一次我是最为偷懒的一次,连葱姜蒜都省了。没想到,没有任何腥味,原汁原味、外酥里嫩。以后就这么做了,现在分享给大家。食材明细: 黄花鱼、盐、料酒、淀粉。操作工艺: 煎口味标签: 鱼香 外酥里嫩 二十分钟 简单 做法步骤:黄花鱼去掉内脏,清洗干净、放上少量(20g)左右的盐,腌渍一会。我用的是毛巾,吸干水分,涂抹上淀粉。热锅凉油,倒入大约10毫升食用油,我选择的是豆油。放入黄花鱼

做了很多次黄花鱼了,这一次我是最为偷懒的一次,连葱姜蒜都省了。没想到,没有任何腥味,原汁原味、外酥里嫩。以后就这么做了,现在分享给大家。

食材明细: 黄花鱼、盐、料酒、淀粉。

操作工艺: 煎

口味标签: 鱼香 外酥里嫩 二十分钟 简单

做法步骤:

  • 黄花鱼去掉内脏,清洗干净、放上少量(20g)左右的盐,腌渍一会。我用的是毛巾,吸干水分,涂抹上淀粉。

  • 热锅凉油,倒入大约10毫升食用油,我选择的是豆油。放入黄花鱼,小火煎制两面黄色。中途倒入一些料酒。

  • 煎好后摆盘,放入自己爱吃的调味品。三豆放入的是椒盐。

  • 小窍门: 倒入料酒后记得马上盖好锅盖,放置油喷溅。

    黄花鱼要选小一点的,这样做出来的入味,酥脆。

    我们一起来造型——干煎黄花鱼

    我是爱美食的三豆,希望大家关注我。


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