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皮蛋真不能吃吗(皮蛋的危害大为什么还有人吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-12 07:07:39
导读

新系列《赘婿》,郭麒麟的养生主题是“英雄”。再次记住。作为郭德纲的儿子,郭麒麟继承了父亲的爱胖基因。前 5 年里我失去了 80 只猫,现在我失去了 120 只猫。20岁时,他患上了痛风。录制节目期间,他患了痛风,痛得在床上翻身。食客的身体也让前辈们十分担心。据说,在游戏中他还制作了著名的“中国黑暗料理”皮蛋。很多人看完《赘婿》都说真的是满满的皮蛋。(冻结在上面)他没有忘记比赛之外的“皮肤”将存下来

新系列《赘婿》,

郭麒麟的养生主题是“英雄”。

再次记住。

作为郭德纲的儿子,郭麒麟继承了父亲的爱胖基因。前 5 年里我失去了 80 只猫,现在我失去了 120 只猫。

20岁时,他患上了痛风。录制节目期间,他患了痛风,痛得在床上翻身。食客的身体也让前辈们十分担心。

据说,在游戏中他还制作了著名的“中国黑暗料理”皮蛋。很多人看完《赘婿》都说真的是满满的皮蛋。

(冻结在上面)

他没有忘记比赛之外的“皮肤”

将存下来的鸡蛋提交到微博热搜

(图片来自新浪微博)

这波活动引起了很多网友的关注

当你们一起晒“皮蛋”时,

也有网友好奇:

痛风患者吃罐装鸡蛋安全吗?

↓↓↓↓↓

是一种看待它的方式

皮蛋是痛风患者的禁忌食物

也有这样的感悟

痛风缓解期,荷包蛋是降尿酸的好选择

1.

痛风可以吃鸡蛋罐头吗?

据叶艳彬副主任医师中山第一医院营养科介绍,普通食物根据嘌呤含量可分为三类。根据痛风的严重程度,患者可以按照以下规则决定饮食:

急性期选择第一道菜,患者每天至少喝3000毫升液体。

缓解期应禁止第三类食物,限制第二类食物,自由选择第一类食物。

食物制备方法也会影响食物中嘌呤的含量。例如,煮肉后,只吃肉不喝汤,可以减少嘌呤的摄入。

注意三道菜的嘌呤含量

1.第一类食品(嘌呤至少50毫克/100克)

蛋奶类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。

粮薯类:大米、小米、小麦粉、小麦、大麦、小麦粉、全麦粉、面粉、通心粉、热干面、面食、面包、馒头、燕麦片、马铃薯、马铃薯、芋头。

蔬菜:卷心菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、羽衣甘蓝、菊花、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、巧克力、茄子、豆类、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、西红柿、生菜、泡菜、泡菜、葱、姜、蒜、果汁。水果:橙子、橘子、苹果、梨、桃子、西瓜、哈密瓜、香蕉、苹果汁、果冻、干果、糖、糖浆、果酱。坚果及其他:猪血、猪皮、黄瓜、牛皮、海带、红枣、葡萄、蘑菇、蜂蜜、玉米粒、杏仁、南瓜、椰子、核桃、花生、花生酱、核桃、茶叶、咖啡、碳酸氢钠(小苏打水)、巧克力、可可、脂肪(限量使用)。

2.第二道菜(嘌呤50-150mg/100g)

不同谷物:小麦、小麦、麦芽、全麦、绿豆、红豆、花生、斑豆、芸豆、豆腐干、豆腐、青豆、黑豆。

肉类:猪肉、牛肉、小牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸽子、火鸡、火腿、牛舌。

鱼虾蟹类:草、草、鲤鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼(三文鱼)、黑鲳鱼、大比目鱼、梭鱼、鱼丸、虾、檀香、鱿鱼、螃蟹。

其他:鲜蘑菇、芦笋、鲜桃子、海带、青豆、菠菜。

3、Ⅲ类食品(嘌呤含量150-1000mg/100g)

动物内脏:肝、胃、肾、小肠、脑、胰腺。

鱼类和贝类:白尾鱼、蛤、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼、牡蛎、蛤。

汤类:浓汤、浓鸡汤、热汤、酵母粉。

原来,罐头鸡蛋是一种低嘌呤食品。

痛风严重时可以吃。

但需要注意的是,罐装鸡蛋的钠含量并不低。罐头鸡蛋的钠含量约为542毫克/100克,比新鲜鸭蛋高5倍。

吃罐装鸡蛋占每日钠摄入量的 1/5 以上。另外,冷冻鸡蛋经常用盐或酱油调味,导致大量的钠被无形地吃掉。

摄入过多的钠会对循环系统和肾脏造成压力,而这取决于体内酸的排出,因此建议痛风患者少吃。

2.

青少年痛风很少见

数据显示,我国高尿酸血症患者数量已达1.7亿,痛风患者数量已达8000万以上。像郭麒麟一样,许多人在十几岁和二十多岁的时候就患上了痛风。

广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺曾在接受采访时表示,近年来痛风、高尿酸血症的发病率有所上升。痛风复发的原因有以下几种:

01

长期饮用含糖饮料

含糖饮料和碳酸饮料的主要成分是白糖。这些含糖饮料进入体内后会代谢果糖,然后将其转化为嘌呤合成的底物,从而增加尿酸的产生。

此外,高果糖摄入会刺激长链脂肪酸的合成,导致高甘油三酯血症,使机体对胰岛素产生抵抗,导致尿酸升高。

02

吃太多嘌呤食物富含深海鱼、贝类、牛肉、牛肉等的食物也属于高嘌呤食物。长期过量进食,因不能完全排出体外,会导致高尿酸血症。

03

肥胖者患高尿酸血症的比例远高于正常人,高血压、高血脂和肾脏损害的风险显着增加。

04

家族史作者

痛风是一种多基因遗传病。家族性痛风患者比非家族性痛风患者发病更早,病情也更严重。父母同时患有痛风和高尿酸血症的患者比单亲母亲患有痛风和高尿酸血症的患者病情更严重且更年轻。 。小的。 10%到25%的原发性痛风患者有阳性家族史,遗传变异相对较高。

05

继发于疾病或其他药物

儿童高尿酸血症的常见继发原因包括:慢性肾脏病、家族性高尿酸肾病、糖原累积综合征、肿瘤溶解综合征、先天性紫绀型心脏病、系统性红斑狼疮、遗传性果糖不耐受、铅中毒、G6PD缺乏症、果糖醛磷酸-1缺乏症、多囊肾、胱氨酸结石等。

还有一些药物可以减少尿酸的排泄,如水杨酸盐、利尿剂、环孢素、吡嗪酰胺、乙胺丁醇、乙醇等。

除上述原因外,长期宅在家里、压力过大、缺乏运动、吸烟、饮酒等是导致青少年痛风的主要原因。

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最好记住:

如果我们患有痛风,一定要按照平常的治疗方法进行治疗。

当使用痛风等药物时,伤口愈合而忘记疼痛而“酒肉入肠”,痛风往往会加重,关节也无力。

长期控制尿酸并达到目标,是预防痛风发作、减少对心、脑、肾损伤的有效方法。


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