爆炒杏鲍菇
食材准备：杏鲍菇，青辣椒，五花肉，姜，蒜，生抽，盐，豆瓣酱
第一步：大蒜切片，尖椒切斜块，五花肉切片，杏鲍菇切片，姜切丝
第二步：锅中到油，凉油放入五花肉干煸会，炒出油。
第三步：炒出油后，放入杏鲍菇片煎一会，铲出。
第四步：锅中到油，放入蒜片，姜丝爆出香味，倒入煎过的杏鲍菇和青辣椒块，青椒断生放入豆瓣酱翻炒均匀即可
蜜汁鸡翅
食材准备：鸡翅翅中，柠檬，黄酒，生抽，胡椒粉，盐，蜂蜜，葱，姜，蒜，黄油。
第一步：鸡翅洗净两面用刀划两道小口，葱姜蒜切末，柠檬切片。
第二步：切好的鸡翅中放入盐，生抽，黄酒，葱头，姜，蒜柠檬腌制一个小时。
第三步：锅热放入食用油，黄油，小火加热至黄油融化，将鸡翅放入小火煎。
第四步：煎至两面金黄鸡翅铲到一边，放入蒜末炒香，倒入刚才腌制鸡翅的汤料，加入蜂蜜拌均。
第五步：小火炖中途要不断翻面，炖至汤汁粘稠收汁即可。
虾仁鸡蛋羹
食材准备：鸡蛋，虾仁，香油，盐，洋葱，葱，菜辣椒，酱油。
第一步：洋葱，菜辣椒，葱切小丁，虾皮切末备用。
第二步：鸡蛋打散，兑入两倍的凉开水，搅打均匀。
第三步：用晒网去泡沫，放一点盐，把菜辣椒，葱，洋葱丁和虾皮末倒入蛋液，搅拌均匀。
第四步：上盖子上蒸锅，蒸十分钟左右
第五步：借助蒸鸡蛋羹的时间调制料汁，一小勺凉拌酱油加四五滴香油，浇热开水备用。
第六步：蒸锅蒸十分钟左右，用筷子扎一下，不带出蛋液就可以出锅了，倒入事先调好的料汁即可
芹菜虾仁
食材准备：芹菜 、虾仁、盐、淀粉、胡椒、鸡蛋。
第一步：处置好的虾仁，加蛋清，生粉，胡椒粉，适量盐，葱花，用手抓匀，放置10分钟入味，芹菜洗净切段。
第二步：炒锅内放适量油，倒入腌制好的虾仁，快速翻炒，虾仁变色后出锅，倒回碗里待用。
第三步：炒锅放少许油，下芹菜翻炒。
第四步：芹菜快好的时候倒进炒好的虾仁，翻炒。放盐，出锅。
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