用爱烹饪,就看小红寻味记。大家好,我是小红,过两天就是父亲节了,小红在这里提前祝所有的父亲们,父亲节快乐。一到节日,在中国的很多家庭,就开始热热闹闹地起来了,特别是在节日的一天,那餐桌上的大鱼大肉可谓是,满汉全席啊,那餐桌上最常见的一到就是我们今天的主题“黄瓜”之一。
黄瓜大家都知道的,表面呈现青绿色众多,形状就属于长条了,吃起来的口感清脆鲜甜,非常的好吃。那黄瓜的营养价值,可能到现在还是有很多的人不知道,常吃黄瓜,对我们人体的内部起到消炎祛痰的作用,特别是老人小孩吃上一点上火的食物,这个时候我们的黄瓜就起到作用了,来上一两根马上降下火,特别的实用又快速。
除此之外,我们的黄瓜在餐桌上也是各式各样的,比如拌黄瓜,炒黄瓜,黄瓜蒸肉,炸黄瓜等等做法,都是非常的好吃又营养的。但是你知道吗,黄瓜虽然好吃,但是挑选不对,那黄瓜的口感真的是难吃又浪费钱,那今天小红就来给大家分享,经常吃黄瓜的注意了,这3点现在知道还不晚,那现在就一起跟着小红的内容来看看怎么回事吧!
一、黄瓜的颜色
首先我们说一说,黄瓜的颜色,很多人这个时候就会说了,黄瓜的颜色不就是那样么,还要拿出来说。可能大家不知道,黄瓜的颜色,在市面上也是多种多样的,就光我们常吃的这一种黄瓜,它的颜色都有上3种变化,所以我们在吃黄瓜的时候,最不能忽视的就是我们的黄瓜的颜色。
回归正题,我们在购买黄瓜前,有的黄瓜颜色呈现绿色和深绿色,还有比较正色的青绿色。那我们在购买的时候就要注意了,要是发现黄瓜是浅绿色的,这类的黄瓜清脆但不甜,吃起来的口感不佳,而我们的深绿色,则是还不够成熟,阳光的照射不足,所以吃起来的口感发软不够清甜。所以以后我们在买黄瓜来吃的话,就买正青绿色一些的,这类的黄瓜是刚刚摘藤下来的,非常的新鲜又甜脆。
二、黄瓜的头部
好了,说完了第一点,我们再来说说黄瓜的头部。黄瓜的头部也是很多人常常会遗漏忘记去观察,就直接食用或者直接购买的。那这样的做法,就是错误的,要是黄瓜的头部没注意到,有腐坏或者未成熟的情况,去食用就不利于我们的身体了。
那黄瓜的头部有什么特别之处呢,这个时候你在购买时,细心的你可以观察到,有的黄瓜头部带花,有的黄瓜头部则是枯萎发黄,那我们在吃黄瓜之前该怎么去购买呢。我们在购买黄瓜时发现袋子里的黄瓜,头部有枯萎和发黄的黄瓜,这类的黄瓜不是放置过久就是锌铁缺失,它的营养成分已经流失掉了,我们在去吃这类黄瓜的话,不仅不好吃还补充不到营养,所以我们在购买时,应该购买黄瓜顶上带花的,则为新鲜的黄瓜。
三、黄瓜芯
说了黄瓜的颜色和黄瓜的头部,我们再说说黄瓜最重要的地方,那就是我们的黄瓜芯。特别是我们常常买回去的黄瓜,吃到一半的时候,就会发现我们的黄瓜芯,有发黄或者有着干水的清水,直接就影响到黄瓜的口感了。
那我们以后在吃黄瓜之前的话,我们首先将黄瓜的中间部分给进行切分开来吃,要食用的时候,发现黄瓜的芯是发黄或者干水的情况,我们就直接扔掉,因为黄瓜已经存放过久就是这类的黄瓜经过打药,黄瓜还未成熟情况下,不良的商贩就减工直接拿出来售卖了,所以我们在食用的时候,黄瓜是完整的嫩白芯我们就可以食用了,新鲜又脆甜,非常的好吃。
最后:
以上就是小红今天给大家分享的3点吃黄瓜的时候要注意的地方了,按照小红上面方法,吃到的黄瓜,清脆又鲜甜,非常的营养又好吃。要是你也知道更多地吃黄瓜的细节,也可以在评论区让小红知道吧,那今天的分享就到这里咯,这里是小红寻味记,我是小红,后面继续给大家分享更多的美食和小诀窍,也感谢你的支持和点赞关注啦,我们下期再见啦!
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