食材
主料
萝卜 500g
辅料
盐 1勺
花椒面 适量
姜 10g
葱 1根
胡椒 适量
鸡蛋 一个
面粉 适量
步骤
1.1 把萝卜洗净檫丝
2.可以把萝卜丝再改刀切碎一点、然后加上盐 和各种调料。
3.加入鸡蛋 调匀
4.再加入面粉
5.这是加入全部材料拌匀的样子
6.准备锅 倒入菜油（这是自己家炸的菜油 一定要等泡沫散尽才算熟）等菜油烧熟 油肯定会很烫 等油温降下来一点再放丸子进去
7.小火慢慢煎炸
8.等丸子变成金黄色可以捞起
9.第一次炸好的丸子再倒入油锅复炸 这次火可以稍微大一点 注意掌握时间 颜色变点更深 就可以起锅了
小贴士
炸第一次的时候一定要小火 要不然离开就会糊的 第二次复炸可以大一点火 但是时间不能过长 颜色变得更深 更黄就可以了
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