作者：Amy曦
用料
黄瓜 1个
辣椒 2个
苹果醋 3-5茶匙
盐 适量
冰糖/白糖 适量
做法步骤
1、新鲜红椒，黄瓜洗净备用；苹果醋准备好
2、黄瓜洗净去皮，黄瓜这种绿瓤的口感味甜，不涩。
3、把黄瓜、红椒切细条待用
4、把黄瓜、红椒，码入小盆撒少许精盐腌渍10～15分钟入味、杀水。
5、用盐腌制过后，用凉水冲掉上面的盐沥水控净把辣椒放进去
6、倒入苹果醋量多少看自己口味
7、最后倒入适量冰糖或白糖增味，腌制1-2小时更入味一点，等不及那么长时间也可短点时间（夏天放冰箱里冰镇一下口感更好）吃的时候放点香油
8、腌好后的把酸酸甜甜的黄瓜条就可以装盘吃啦，为了拍照好看把辣椒放上面，做为装饰！
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