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今天给您分享的是干煸香辣大虾，希望您能喜欢。
干煸香辣大虾
首先我们准备大虾
大虾
再准备一点的花椒，干红辣椒，蒜姜片和香菜段
花椒，干红辣椒，蒜姜片，香菜段
准备一点的香辣酥
香辣酥
我们先把这个大虾减去虾须和虾足
减去虾须和虾足
然后把虾的背部给划开，剔除虾线
背部划开
全部剔好以后我们把虾放入盆中
放入盆中
然后加入一点的葱姜还有料酒给去一下腥味。
加入葱姜料酒去腥
腌制个10分钟左右
腌制10分钟左右
腌制好以后，加入淀粉，我们给大虾的表面给覆盖一层的淀粉
覆盖一层淀粉
再把锅内给烧油，油温烧制六七层热
锅内烧油
再把大虾下入锅中，中火炸个两分钟左右
炸个2分钟左右
把外表炸到外表金黄酥脆
金黄酥脆
炸好以后捞出控干油，在把锅内放入一些底油，下入干红辣椒，花椒，葱姜片，给炒香
下入干红辣椒，花椒，葱姜片，给炒香
然后把大虾下入锅中
大虾下锅
放入一点的盐和鸡精，还有少许的白糖
放盐和鸡精，白糖
再把这个香辣酥给下入锅中
下入香辣酥
翻炒一下，翻炒均匀，最后放入香菜段
放入香菜段
翻炒均匀，出锅。
这样我们干煸香辣大虾就做好了，感觉怎么样是不是很简单，您学会了吗？
干煸香辣大虾
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