韭菜炒猪血的用料
猪血 一块韭菜 豆瓣酱 一勺红尖椒 一个生姜 大蒜 两个盐 油 水
韭菜炒猪血的做法步骤
步骤 1
猪血切片，生姜切丝，大蒜切片，韭菜切段，尖椒切小段。
步骤 2
热锅凉油放一勺豆瓣酱小火炒出香味，加一碗水，水开后倒入猪血，加入生姜大蒜中火炖
步骤 3
汤汁收的剩下1/3时加入韭菜，翻炒几下，加少许鸡精调味，关火加入红尖椒。
韭菜炒猪血的小贴士
水的量刚刚没过猪血为好，不要太多也不要太少。没有豆瓣酱可以加点火锅底料，吃起来味道更赞！
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