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西红柿炒什么菜最好吃(用西红柿可以炒什么菜)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-11 11:02:22
导读

北方的冬天室内外温差很大,现在外边的温度最低已经是零下十几度了,白天最高温度也已经稳定在零下,但室内仍然温暖如春,这两年供暖特别好,室内总是在二十度以上,而且空气干燥,人们长时间在冷热交替中,特别容易上火,嗓子发干,像是咽炎、扁桃体发炎、口干口苦等症状大多发生在冬季,一不留神还可能感冒咳嗽甚至发烧,所以到了冬季,北方人除了注意保暖,还要多喝水,多吃水果,特别是能清肺热的梨要多吃。饮食调理也要选择一

北方的冬天室内外温差很大,现在外边的温度最低已经是零下十几度了,白天最高温度也已经稳定在零下,但室内仍然温暖如春,这两年供暖特别好,室内总是在二十度以上,而且空气干燥,人们长时间在冷热交替中,特别容易上火,嗓子发干,像是咽炎、扁桃体发炎、口干口苦等症状大多发生在冬季,一不留神还可能感冒咳嗽甚至发烧,所以到了冬季,北方人除了注意保暖,还要多喝水,多吃水果,特别是能清肺热的梨要多吃。饮食调理也要选择一些清热去火的食材,今天大海带来一道家常菜,这菜润肺去火还瘦身,加个西红柿简单一炒,比肉都香,喜欢的朋友不妨试试。

​这菜就是冬瓜,冬瓜是我们餐桌上常见的菜品之一,是瓜菜中不含脂肪的蔬果,被称为“减肥瓜”。冬瓜含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,利水排湿,有瘦身美容的作用,因而十分受女士的欢迎。而且中医上认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、解毒排脓之功效,可见冬瓜确实是“上火”的克星。冬天吃它有利于清肺火,冬瓜也是百搭食材,与各种肉类搭配,不但解腻,而且比肉都香,煲汤及各类甜品都有它的身影,与西红柿搭配,这色彩真是吸人眼球,看着就流口水,出锅加点红油,微辣的口感,开胃下饭,我一人都能吃一盘,常吃想不瘦都难。

​【番茄炒冬瓜】所需食材:冬瓜1块;西红柿1个;油适量;盐适量;五香粉适量;葱适量;生抽适量;红油适量。

做法及步骤:1、西红柿在淡盐水中浸泡10分钟左右,清洗干净,冬瓜去皮去瓤洗净。

​2、冬瓜切菱形块,西红柿切块。可根据个人的喜好,西红柿开水烫一下去皮口感更好。

​3、炒锅加入适量的油,撒少许五香粉、葱花爆出香味,加入番茄翻炒,炒至番茄出汤汁

​4、加入冬瓜翻炒,炒至冬瓜变软。

​5、加入适量的水,少许炖两三分钟。

​6、加入盐、少许生抽、少许红油调味,如果喜欢酸甜口的可以加点白糖,不加红油,随各人喜欢调味。

​7、出锅装盘。这颜色看着就有食欲吧,微辣的口感也特别开胃。

​小贴士:

1、无论是酸甜口味还是微辣的口味,西红柿都可以多放点,色彩更诱人,如果颜色不够浓郁还可以加点番茄酱,不但颜色漂亮,味道也非常鲜美。

2、冬瓜切块,通常不易炒熟,少加点水,炖上两三分钟,刚好炖熟,熟而不烂,口感特别好。

西红柿炒冬瓜,出锅加点红油,微辣的口感,爽口又开胃。欢迎留言,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢美食,请多多关注,欢迎点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

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