年底是加班高峰期,为了业绩进行最后冲刺,大人曾每天加班到晚上十点,足足持续半个月。加班会让人心浮气躁痛不欲生郁郁寡欢,让人怀疑活着是为了什么,就算老板说年底可能会加薪,你也觉得生无可恋。
加班心情不好,唯有美食解忧。在那段苦逼的加班日子里,比萨成为我们加班的动力,最后出色完成了业绩。
直到现在,大人经常会吃比萨,有时候赶稿没时间做饭,就叫外卖送到家,吃着热腾腾的比萨,码字速度也快很多。
最近去江南西逛街,发现达美乐比萨开业了,这个比萨品牌在全球80多个国家拥有1.5万多家门店,在美国、加拿大、英国、法国、澳大利亚、韩国、日本等国家非常火,每天外送比萨超过100万个,是全球知名的比萨品牌。
他家的饼底是手工拍制现场烤制的,我们正好肚子饿了,赶紧试试他家的比萨。从店里的开放式厨房里,可以看到师傅们在手工制作比萨饼底,低温发酵面团放在玉米粉中,全程用手掌拍压成型,使饼底松软有韧性,烤好后口感更佳。
饼底制作好后,放入马苏里拉芝士、比萨酱汁、培根牛肉以及青椒洋葱等蔬菜,比萨馅料比以往吃的更丰富,而且还是现烤的。
在达美乐吃比萨时,碰巧遇到著名球星郜林,他在餐厅里参观了比萨制作过程,跟粉丝互动的同时,还请他们吃比萨,场面很热闹也很好玩。
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