一、好吃的面食做法?
第一步、200克猪前腿肉切成5毫米左右的丁;准备1勺老抽、2勺生抽、4勺黄豆酱、1勺白糖倒入一个大碗内,加入150毫升清水用筷子搅匀;黄瓜洗净后切丝。
第二步、炒锅内倒入3勺食用油,油热后放入肉末,翻炒至变色,然后倒入黄豆酱用小火慢慢炒几分钟,汤汁变浓稠盛出即可。
第三步、水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条,浸入冷水,冷却后捞起控干水分,盛入碗里。
第四步、最后把炸酱浇在面上,码上黄瓜丝,再倒少许醋拌均匀即可食用。
二、东北常见面食的做法?
一、疙瘩汤
疙瘩汤是一道由面食做出来的汤,虽然是面食汤,但是味道却是特别好吃。我们不但可以在这道面汤里放进去适量的肉块或者是虾仁,还可以在里面放进去多种多样的蔬菜,只要是你喜欢,都可以和面食搭配在一块。做出来的面汤香软滑口,难怪大家都喜欢。
二、面片
这道美食和水饺皮差不多,但是厚度要比水饺皮薄很多,这道面皮的做法也是煮出来的,我们可以在里面放进去几片火腿和面皮做陪衬,这样不但看上去上去更加丰富了,就连味道也好吃了许多。
三、大饼子
大饼子做法很简单,味道又香软。大饼子成本很低,所以在小编家里条件不好的时候,经常是是吃这种大饼子的。因为吃的时间长了,所以到了现在还是会有吃大饼子的习惯,蒸好的大饼子需要在锅中再炸一遍,这样的饼子外酥里嫩,特别招人喜欢。
四、粘豆包
粘豆包这种美食东北人最喜欢吃的一道面食。既然是豆包,那这里面就一定是有馅料的。之前做的豆包用到的面料是玉米面,虽然颜色比较好看,但是因为玉米是粗粮,所以在口感上还是差一点,现在做得比本上都是大米面了。香软的外皮和里面包裹的豆子,味道特别香。
五、手擀面
这道面条味道特别好吃,因为整道面条都是自己在家中做出来的,虽然和外边的面条比起来有点厚,但是它的面香味是外边的面条不能比的。手擀面做完之后,还要再搭配上一道卤子,这样的面条才是最好吃的。
三、东北桃子家面食的做法?
东北桃子家面食是一种传统的东北菜,最常见的有锅贴、鱼香肉丝炒米粉和松仁玉米面等。
以下是松仁玉米面的制作方法:
所需材料:
1. 松仁200g
2. 玉米面500g
3. 温水适量
做法:
1. 将松仁放入干锅中翻炒至金黄色,然后用厨房机绞碎成小颗粒作为馅料备用。
2. 另外准备一个大碗,倒入玉米面,加入适量的温水,搅拌成面团。
3. 把面团揉成光滑的圆球,然后擀面皮。擀面皮时可以在面皮中间放上适量的松仁馅料。
4. 开火烧开锅,将面饺子放入锅中焯水,水开后再加入冷水再次烧开,反复两次,直到面饺子浮起来,即可捞出装盘。
5. 可以在面饺子边缘撒些松仁碎或者葱花、香菜等提味。
这就是简单易学的东北桃子家松仁玉米面制作方法,你也可以根据自己的口味和喜好进行调整。
四、形容面食好吃的句子?
1、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
2、每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。
3、日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
4、美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
5、此物只应天上有,人间哪得几回闻。
6、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
7、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你口水直流三千尺。
8、东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
9、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。
10、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
11、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑那真叫美!
12、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
13、乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
14、云南的特色美食,我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因,还有精神胜利法的原因,等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣,也许有些酸。也许,似是而非。
15、我的梦想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。
五、孝义面食好吃的地方?
回答:孝义市壹品炒面饭店 。孝义市壹品炒面饭店成立于2017-11-09,经营者为马尕奴,统一社会信用代码为92141181MA0JTFN18H,企业地址位于山西省吕梁市孝义市工艺巷91号。
六、简单好吃的面食做法?
一、鸡蛋泡泡饼
材料:面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、味精、十三香、酵母、白糖少许、菜籽油。
1.盆中加入面粉,打入鸡蛋,一斤面约四个鸡蛋,加入温水搅成比较稠的糊,加入酵母、少许白糖,充分搅匀,盖上盖子醒发半小时以上。
2.醒好之后,加入调入盐、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、可以加点香葱花或者韭菜碎增加风味,充分搅匀。
3.锅烧宽油,油温六成热,用小勺子舀一勺放入油锅中,以此类推逐一放入,炸至鼓起发胖,表皮金黄,即可出锅控油装盘。松软可口,咸香味美。
二、萨其马
材料:面粉、鸡蛋、泡打粉、酵母粉、白糖、鸡蛋、干果、芝麻、蜂蜜、麦芽糖、色拉油。
1.面粉中加入泡打粉、酵母粉、打入鸡蛋、少许白糖,和成面团。醒发至两倍大,擀成大片,切成均匀的条。
2.锅烧宽油,油温五成热,下入面条,炸至蓬松漂起,即可迅速捞出控油。
3.锅里加入少许清水,白糖,麦芽糖、蜂蜜、熬至可以拉丝,关火,下入炸好的面条,迅速翻拌均匀,撒入喜欢吃的坚果仁和干果,再次翻拌均匀。
4.案板上撒上芝麻,将裹匀糖浆的面条铺在上面,压平整,略冷却,改刀切块装盘。香甜松软,特别解馋。
七、北戴河最好吃的面食?
第一种就是桲椤饼了,桲椤饼是秦皇岛独具特色的美食小吃,在以前的时候,战士们镇守山海关,条件非常的艰苦。所以有的士兵就会用每年五月的桲椤叶,制作成长城桲椤叶饼,来改善一下伙食。将桲椤树叶清洗干净,然后里面放入小米淀粉作皮,在用韭菜、猪肉等材料为馅,对折包裹,包成半圆形包子形状,蒸熟之后,饽椤树饼皮隐约透明,而且还散发出淡淡的清香,味道鲜美,特别的好吃。
第二种便是曲面了,曲面是一种河北曲周的面食小吃,是杂面的一种。曲周人特别的喜欢吃面食,尤其是面条,在明清时期,小麦产量低,但是豆类产量高,于是,人们将小麦面和豆面相结合,就制作成了面条,也就是杂面了。现如今的曲面主要是用绿豆、黄豆、冬小麦3种主料,按一定比例磨成细粉,拌入鸡蛋清与芝麻香油和成面条,再切丝制作成曲面。曲面入口柔滑,咀嚼筋韧,而且根根分明不粘连,不仅耐贮存,还很方便携带呢。
第三种是饼卷肉了,饼卷肉的制作时非常的高的,使用的面粉要用适量的水和温度,而且和面、醒面也是十分的重要。制作好的饼胚烤制而成,薄如纸张,色泽爽净,吃起来绵软非凡,香浓适口。里面的牛肉无论是从挑选还是制作,工艺要求很严格,所以,制作成的饼卷肉,口感绝对的好。凡是吃过饼卷肉的人,都会赞不绝口的。饼和肉的搭配,浑然一体,饼借肉香,肉借饼味,绵软非凡,少长咸宜,让人回味无穷。饼卷肉不仅可以放牛肉,还有豆芽饼卷、驴肉饼卷、剔骨肉饼卷、猪头肉饼卷等多个品种。
最后一种就是美味好吃的薛家窝头了,在清朝时期,薛家就已经另辟蹊径,创造出了窝头。
八、驻马店好吃的面食?
1,粉浆面条是起源于河南省方城县的传统小吃,当时是以豌豆粉浆面条著称,历史悠久。起源于明朝正德年间。以绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油等制作而成。
2,凉粉这种小吃以其低廉可口的特点流传下来,并加以发扬成凉皮,梗皮,凉面等多个品种,成为确山街头一道古老、悠远而亲切的风景。凉粉作为一种地方特色小吃在确山延续了上千年。由于其独特的制作工艺,绝佳的风味,一直以来,深受广大食客的喜爱。如今,已经成为享誉豫南的地方名吃了。据清康熙年间的乡土志记载:“豫中驿城之南,有一地盛产豌豆之凉粉,色若琥珀,口感爽滑,弹性适中,食之有清热、驱火、凉血之功效。”
3,顿岗油馍 驻马店顿岗油馍这道特色面食曾进贡宫廷,如今传承十五代了。 制作油馍采用高筋面粉,二十余种香料秘制,用传统的地锅烙油馍,烙熟后香气喷喷,皮薄脆柔酥,金黄酥脆掉渣,美味得不得了。 内有十数层,层层薄,又柔又软,一口咬下去满嘴香
4,野里烧饼野里烧饼,历时六百多年,明清时即负盛名,是“烧饼之乡”驻马店新蔡县川传统名吃,也叫徐氏烧饼、燕窝烧饼。
5,芝麻叶豆面条 芝麻叶豆面条是河南驻马店的经典小吃,芝麻叶性平味苦,具有滋养肝、肾、润燥滑肠的功能;对治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发,津苦血燥,大便秘结等有很好的辅助作用。营养均衡,对人体健康十分有益。
6,烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。
九、福安哪里的面食好吃?
天恒小肠面馆。拌扁食,福安这家很有特色,沙县的扁食是一粒粒这里是一坨坨,因为皮非常非常的薄,所以很吃味,扁食皮和肉一口融合化的感觉。
棠发洋煎包店:大家排在锅前买,不怕油花飞溅也要挤到前台。内馅是青菜和笋,外皮面焦香,超级赞!
十、银川的哪家面食好吃?
银川好吃面的面馆挺多的呢,是我认为富强面馆的羊肉小揪面特别好吃,每天有很多人去排队,富强面馆老城也有,新城也有,火车站也有,我们经常去的是火车站的富强面馆。
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