一、生巧克力如何保存？
1.生巧克力应该密封，避光保存。
2.储存生巧克力的最佳温度是5℃-18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。
二、巧克力潮湿如何保存？
可以放到冰箱冷冻保存，有的冰箱有专门放干果的储存盒，放到那里面也可以。如果不方便放冰箱，可以和一些别的食物的干燥剂放在一起。
三、巧克力酱是如何保存的？
巧克力酱应该放在玻璃器皿里保存密封完好，然后放在冰箱里这样可以保存一段时间。
四、夏天到了，巧克力应该如何保存？
一般来说，巧克力最佳存放温度应该维持在10°C—15°C之间，相对湿度不高于50%。所以放在冰箱保存是最好的方法。
具体保存方法如下：
在天气比较炎热时，如果买的是一大盒巧克力，就在盒子外面包一层旧报纸。之后，放进冰箱冷藏室。
倘若购买的是一板巧克力，把剩下的巧克力仍然用外面的那层锡箔纸包裹好，然后再放入冷藏室或干燥的室内，从冰箱取出巧克力时，让它基本回温到室温再打开。
不要总改变巧克力的保存环境，那种把巧克力放冰箱几天，再放室内几天的方法不可取，最好一直在同一种环境下保存。
置于冰箱下层冷藏室，置于上层冷冻室是不对的，刚从冰箱取出巧克力时，请勿立即打开，让它慢慢回温至接近室温再打开，巧克力外层就不会覆盖一层水。
五、巧克力之都怎么保存巧克力？
巧克力之都将巧克力保存到冷库里面
六、巧克力怎么保存？
保存方法：
1、在室温下保存。
如果天气不是非常炎热,可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处,避免阳光直接照射,远离水和其它异味。保存巧克力时,温度和湿度最为重要,环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5~20℃,湿度控制在82~85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8~18℃,湿度控制在78℃较佳。
七、烘焙用耐高温巧克力如何保存？
1、在室温下怎么保存
如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。保存巧克力时，温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度控制在82~85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳。
2、在户外怎么保存
如果在外刚买巧克力，而又不准备马上回去，建议在回家前再去店里巧克力，如果室外温度较高，天气炎热。可以用塑料袋包装好后，放点冰块，尽快带回家保存。
3、塑料袋密封冰箱保鲜
如果夏天室温过高，还可用塑料袋密封置于冰箱保鲜，取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜，待温度回升后再打开食用。
八、DIY的巧克力该如何长久保存？
diy的巧克力
