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晒干的海虾怎么烹饪? 请问超市买的冰冻的海虾仁怎么烹饪好吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-11 07:06:55
导读

一、晒干的海虾怎么烹饪?袋装的干虾其好吃的做法如下:准备好姜蒜末,干辣椒切成段,葱切成细末,准备好番茄沙司,酸辣酱。2.将干虾用料酒浸泡,浸泡时间最少两个小时,并清理干虾,去须去头。3.锅里放入油,小火煎,直到虾的颜色变成金黄色。4.将虾捞出,锅里放入少许底油,加入葱姜蒜和干辣椒段,加入番茄沙司,酸辣酱,大火翻炒,加入煎好的虾,放入白糖,红酒,水,转小火焖。5.汤汁变少时加入鸡精,翻炒出锅。二、请

一、晒干的海虾怎么烹饪?

袋装的干虾其好吃的做法如下:

准备好姜蒜末,干辣椒切成段,葱切成细末,准备好番茄沙司,酸辣酱。

2.将干虾用料酒浸泡,浸泡时间最少两个小时,并清理干虾,去须去头。

3.锅里放入油,小火煎,直到虾的颜色变成金黄色。

4.将虾捞出,锅里放入少许底油,加入葱姜蒜和干辣椒段,加入番茄沙司,酸辣酱,大火翻炒,加入煎好的虾,放入白糖,红酒,水,转小火焖。

5.汤汁变少时加入鸡精,翻炒出锅。

二、请问超市买的冰冻的海虾仁怎么烹饪好吃?

材料

速冻虾仁,速冻蔬菜丁,淀粉,料酒,白胡椒粉,鸡精,剁椒

做法

1.虾仁去虾线洗净,沥干水分。用料酒、白胡椒粉腌10分钟。

2.一般来说,速冻的蔬菜无须解冻。如果不放心,可以用开水焯一下,捞起沥干水分。

3.锅加热,放少许油,油温后放入少许剁椒炒香。

4.放入虾仁翻炒变色即捞出。控去油份。

5.把蔬菜放入锅中略微翻炒后,即把虾仁放回锅里。

6.最后加入少许鸡精和水淀粉勾芡即可。

三、海虾怎么煮好吃?

1、食材:海虾800克,胡椒粉2勺,姜葱适量,料酒2勺,鸡蛋2个,酥肉粉1包。

2、方法/步骤:海虾去壳,放到盘中,加适量的盐、姜葱、胡椒粉、料酒腌制十几分钟。

3、把2个鸡蛋打到碗中,加1包酥肉粉进去,然后加适量的水和植物油搅拌成糊。

4、倒进腌制好的海虾中,把海虾充分的裹上酥肉糊。

5、锅中油温5成热,然后用筷子把海虾一个个夹进去炸。

6、炸至金黄酥脆就可以捞出

四、干海虾怎么好吃?

材料

干海虾500克,葱姜蒜末,红椒,韭菜苔末,香醋,生抽,糖,耗油,盐,料酒,淀粉各适量

做法

1.干海虾剪去虾须与虾头上的刺,然后挑去虾线,放入碗中拿料酒味一下,

2.锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅,

3.另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中,翻炒后放入虾,此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中,马上将锅盖盖上,闷一会,等汤汁收的差不多的时候,就可以用淀粉水勾芡出锅了。

五、竹海虾怎么烧好吃?

食材明细

竹海虾10只、葱、芹菜、大蒜、姜、蒜瓣各适量。

做法

1、竹海虾洗净,挑去虾线

2、葱芹菜蒜切段,姜及蒜瓣切丁备用

3、油锅下姜蒜丁,爆香,下竹海虾爆炒,虾变色后下葱芹菜大蒜段,加少量水及料酒,生抽。焖至水干。

4、出锅前加稀稀的玻璃芡即成。

六、海虾怎么烧好吃啊?

蒜泥油淋大海虾,将鲜虾剪去须爪(大的在背部割开)洗干净,控去水分,然后大蒜剥皮,捣成蒜泥,红辣椒去蒂、籽,洗净,切成细丝,将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀, 最后沥干水分的虾放上味料拌匀,上盘摊平,入笼用旺火蒸熟便成

蒜泥油淋大海虾的做法步骤:

把虾子洗干净,从背后划一刀,取出肠子。

然后将处理好的虾,摆放在盆子里。

把大蒜捣成泥,过下油后会更香,再加点小米椒,均匀的放入虾子背部,上锅蒸10分钟。

出锅放蒸鱼豉油,一点点盐,再烧热热的油淋在上面,完事放点葱花即可。

七、海虾怎么做好吃?

盐焗虾

1.准备食材:

准备鲜虾500克,清洗干净以后用牙签挑出虾线 。

2.把虾腌制一下:

切点小葱段、姜丝,和虾放在一起,倒入一点料酒去腥,抓拌均匀腌制10分钟 。

准备食盐一碗,抓入一小把花椒备用 。

3.开始焗制:

把腌好的虾取出来,用吸水纸吸干表面的水分 。

把锅烧热,倒入食盐和花椒一起翻炒,食盐炒热以后先盛出来一部分,把剩余的食盐摊平,把虾依次摆放在食盐上面,刚刚盛出来的食盐均匀撒上虾身上,把腌虾用的葱、姜也放入锅中,盖上锅盖,开小火焖制5分钟 。

大虾变成红色以后关火,先不要着急打开锅盖利用余热再焖一会儿,把虾夹出来稍微抖一下上面的食盐就能装盘了,一道简单又好吃的盐焗虾就做好了 。

干锅虾

1.准备食材:

准备鲜虾500克,剪去虾须、虾枪、虾腿,用刀划开虾背挑出虾线,全部处理好以后把大虾洗干净放入盆中,撒入一小把淀粉抓匀,让淀粉均匀裹在大虾上面吸干上面的水分,以免炸的时候溅油 。

准备一个洋葱,从中间一分为二,一半切成片打散放入干锅中垫底,另一半切成小块备用 。

切点姜片、红辣椒圈、红菜椒片、小葱段备用 。

2.把大虾炸一下:

锅内烧油,油温五成热时,把大虾倒入锅中,开小火炸20秒钟,大虾定型、变红后立即捞出 。

把油温升高至六成热,放入大虾复炸10秒钟立即倒出,经过复炸的大虾外酥里嫩,连虾壳都能嚼着吃 。

3.开始烹饪:

锅内留底油,放入姜、蒜和红椒圈,抓入一小撮干辣椒,开小火煸炒出香辣味,加入豆瓣酱10克,剁椒酱10克翻炒出酱料的香味和颜色,倒入炸好的大虾快速翻炒至上色,加入食盐2克,白糖3克提鲜,香醋5克,蚝油3克,蒸鱼豉油10克翻炒化开调料 。

再倒入洋葱片翻炒均匀,沿锅边淋入适量的清水,大火烧开以后淋入一点花椒油,转小火煨一会儿让大虾吸收汤汁入味,再放入红椒片炒至断生,撒入葱段就能出锅了,最后撒点白芝麻,一道焦香入味的干锅虾就做好了 。

八、小香猪怎么烹饪好吃?

可以做香猪宝塔肉,吃起来肥而不腻。具体做法如下:

先准备材料:香猪五花肉500克、本地盐菜250克、西兰花100克、姜片20克、马耳朵葱节20克、料酒5毫升、胡椒5克、干辣椒5克、泡椒5克、本地风干豆豉10克、干花椒、糖色、汁水、生粉、色拉油各适量

制作方法

1、将香猪五花肉置明火上烧皮成黑色,用温水浸泡20分钟刮洗干净,然后放入锅中掺适量清水,加姜片10克、马耳朵葱节10克、料酒、胡椒、干辣椒和干花椒,大火烧开后改小火煮熟,起锅抹匀糖色上好色。接着将其放入烧至七成热的油锅中炸至表皮起泡,出锅用冷水冲凉,再改刀成厚薄均匀且不断的片,放入宝塔模具内定型。

2、盐菜冲水洗净后切碎,放入热油锅,再下剩余的姜片、马耳朵葱节、泡椒、风干豆豉和少许干花椒一起炒香,起锅放入装有香猪肉片的模具内,淋入事先调好的汁水,上笼蒸2小时。

3、上菜时将蒸好的香猪肉片倒扣在盘中,四周摆汆熟的西兰花围边,再将蒸肉原汤倒入锅中勾二流芡,起锅淋在菜面上即成。

九、火腿怎么烹饪好吃?

说一个大学时宿舍小伙伴教我哒~在宿舍那么艰苦的条件下做出来都是美味珍馐啊。

1.生姜切丝,火腿肠切丝备用。

2.锅里煮上水,放一小把小米进去,然后生姜切丝等水煮开也放进去。

3.盖上锅盖,别盖太严会溢出来。等小米煮的开花的时候放进去挂面和火腿丝。

4.面熟了就可以关火,出锅前滴上几滴香油味道更赞,也可以根据个人口味放青菜进去。用这个方法煮出来的面因为有小米很好的解决了挂面汤寡淡的问题,汤浓浓的,特别好喝。如果是感冒了来一碗,祛湿驱寒~啧啧啧。。饿了,下面去~~

十、海虾干怎么做好吃,海虾干的吃法?

食材:干虾仁200克、西蓝花1朵、胡萝卜半根、大蒜1瓣、生姜1块、葱头1段、油1勺、盐1小勺、白胡椒粉1小勺、蚝油1大勺、料酒1勺。

做法

2、干虾仁中放入料酒、白胡椒粉、生姜,拌匀腌制十分钟。

3、西兰花切成小朵,放入淡盐水中浸泡十分钟。

4、西兰花梗和胡萝卜去皮切薄片,大蒜切丝,葱头切末。

5、锅中放水煮沸,加入油和盐,放入西兰花焯水。1分钟后放入胡萝卜片和西兰花梗煮沸焯水。

6、锅中放油烧热,放入虾仁翻炒变色后盛出备用。

7、锅洗净热油,放入葱蒜炒出香味。倒入西兰花和胡萝卜翻炒均匀。

8、倒入虾仁。放入1大勺蚝油,翻炒均匀即可出锅


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