健康功效
猪肉:滋阴 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
中筋面粉 200克 水 100克 酵母 2克 糖 10克相克食物 猪肉 200克相克食物 圆白菜 200克相克食物 葱 1颗相克食物 姜 1块相克食物 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 耗油 适量 花椒粉 适量 植物油 适量 熟黑芝麻 适量 煎包的做法1.面粉加入酵母，糖，慢慢加入水搅拌成面絮，揉成柔软光滑的面团盖盖发酵。
2.猪肉炖成泥
3.加入盐，生抽，老抽，耗油，花椒粉，顺同一方向搅拌均匀。
4.加入葱姜沫顺同一方向搅拌均匀
5.圆白菜切条洒些盐剁碎
6.控去水分加入一勺植物油，和肉馅顺同一方向搅拌
7.搅拌均匀
8.面团发酵至两倍半大小，手指戳不回缩不塌陷发酵完成
9.分成八个面剂，盖盖饧十分钟，取一面剂揉圆按扁，擀成中间厚周围薄的圆皮
10.包好肉馅
11.平底锅刷油
12.放入包子，盖盖饧五分钟
13.开小火盖盖煎两分钟，从锅边放入小半碗热水，盖盖再加热八分钟。
14.洒入葱花和熟黑芝麻，盖盖二分钟关火，焖两分钟即可。
15.包子之间一定要间隙大些，我的包子就有点儿拥挤了。
16.包子底部酥脆，外皮喧软，味道很好呢
17.再来一张成品图，是不是挺馋人？
小贴士
*些，一锅放不完可以分两次，以免在锅里加热是继续发酵挤在一起，影响美观。
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