一、凉拌牛肉加什么素菜？
配料:牛腱子肉半斤，紫葱头一个，青红椒各一个，黄瓜一根，
调味料:盐，味精，醋，生抽，芝麻油，胡椒粉，蒜茉少许调成碗汁备用
做法:首先将紫葱头切成菱形块，青红椒切成小快，黄瓜去皮去籽顺长切四条然后改刀切成大小均匀的小块码盘，然后牛肉切片码在蔬菜上面将碗斗均匀浇在上面就是一道简单的家常版凉拌菜
二、凉拌西红柿怎么摆盘？
凉拌西红柿可以把它摆成花型也可以把它摆成竖条型。
三、凉拌牛肉怎么摆盘？
凉拌牛肉切成片一个压一片摆成圈，再将计倒入牛肉上。
四、凉拌鸡摆盘方法？
凉拌鸡摆盘的时候，最好是把鸡翅鸡腿，还有脖子鸡脚单独摆一个盘子，把中间的胸部摆一个盘子，不过要都似曾相识，就把即对半切开，把鸡头，鸡翅鸡腿，岸基地缘位置撕开百层基原先的形状，但是都断开好家就可以了，这样摆出来的牌才好吃，凉拌鸡是很多餐桌上必备的菜。
五、凉拌木耳怎么摆盘？
凉拌木耳有很多摆盘方法，随意拿出来一个就行，把木耳先拌好后，放盘中间，周围放一圈黄瓜切的小花
