来源：【昆明日报-掌上春城】
原料：
海虾250g、洋葱1/4个、柠檬半个、小米辣3个、香菜1棵、生姜1小块、蒜瓣2瓣、盐1匙、生抽2勺、蚝油1勺、陈醋1勺。
做法步骤：
1.柠檬切片，洋葱切丝，小米辣、香菜切小段，蒜瓣去皮切碎，生姜切片备用。
2.将洋葱，香菜，辣椒，蒜末放入碗中，加入盐，生抽，蚝油，陈醋。
3.倒入适量凉开水搅拌均匀备用。
4.虾去头，开背，去虾线，锅中加水，放入姜片煮开，然后将虾煮熟捞起。
5.煮好的虾过凉水去壳，加入柠檬片。
6.倒入料汁，入冰箱冷藏1小时。
7.捞汁海虾就完成了。
来源：美食天下
责编：李林芮
编审：周晓雪
终审：周健军
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