一、酱大棒骨
酱大棒骨是东北的特色美食。它是用猪棒骨和酱油等食材制作而成的美食,营养价值丰富,酱香四溢,沁人心脾,肉质细腻,味道鲜美,深受东北老少爷们的喜爱,更是酒饭桌上的下饭菜。现在也有好多商铺里的自助也有酱大骨棒这道特色美食。
二、铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅是四海皆知,远近闻名的东北名菜之一。它是用大鹅和料酒等食材制作出来的美味佳肴。深受东北老少爷们的喜爱,吃一口鹅肉,喝上二两小酒,让人回味悠长。不止是在东北受人欢迎,在国内人人吃了也会竖起大拇指称赞这美味佳肴。
三、猪肉皮冻
猪肉皮冻是东北赫赫有名的食物。它深受到了女性群众的热爱。猪皮里含有胶原蛋白对女性朋友来说是相当的好。它是用肉皮和酱油等食材制作而成的。口感嫩滑,清凉脆口,营养价值丰富,好吃不上火,老少皆宜,是人们心中的心头爱。
四、汆白肉
汆白肉在东北也是出了名的美食。它是用酸菜和五花肉等食材制作而成的风味美食,酸辣爽口,开胃下饭,现在也是常见的家常菜品,配上一碗热乎乎的大米饭,在吃点酸菜,真是美味可口,我自己就能吃上三大碗,也不会觉得油腻。
五、地三鲜
地三鲜是东北的一道传统名菜之一。它是用茄子和土豆还有青椒等食材制作而成的一道特色小吃。味美鲜香,也是一道开胃下饭菜。在东北的餐桌上也是喜闻乐见的一道菜,深受人们的喜爱和欢迎。
六、香炸鹌鹑
香炸鹌鹑是东北的一道非常美味的美食,在黑龙江是鼎鼎有名。香炸鹌鹑的主要食材即为鹌鹑,再配上美味的虾片,经过多道工序精心制作而成。做好的香炸鹌鹑,色泽金黄,鲜香诱人,外表松脆,鲜嫩可口,在当地非常受欢迎。
七、锅包肉
锅包肉是哈尔滨的特色美食之一。它是用猪里脊肉和鸡蛋等食材制作而成的美味小吃。外焦里嫩,松脆可口,营养美味,吃上一口,唇齿留香,让人回味无穷。锅包肉现在也已经是东北餐桌上的常见菜品,深得民心。
八、蓝莓山药
蓝莓是东北的特产小吃。蓝莓和山药的特色组合,给这道菜品增添了一抹亮丽的风景线。外形美观大气,酸甜可口,好吃不腻,入口即化,营养价值含量极高,是夏天必吃小吃之一。我家孩子去饭店必点蓝莓山药。
九、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇,这道东北经典美食相信大家都不会陌生,这是一道家喻户晓的东北炖菜,主要的食材是鸡肉,蘑菇和粉条,经过精心炖制而成,制作好的小鸡炖蘑菇,色泽鲜艳,口感软嫩,味道鲜美,汤汁浓郁,在东北炖菜排行榜有着很高的口碑。
十、东北大乱炖
东北大乱炖,也叫“大杂烩”,也是一道东北常见的家常菜,主要食材有猪肉,土豆,豆腐,木耳等等,制作即使将各种食材分别放到锅中一同炖制,简单易制作。做好的东北乱炖,味道多样,鲜美可口,有荤有素,营养也很丰富。
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