蓝莓富含花青素,具有延缓衰老、清除自由基、抗氧化、提高免疫力的作用。山药含有丰富的钾,几乎不含脂肪,含有的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,还具有增强免疫力的作用。山药配蓝莓,史上最完美的营养美食搭档。酸甜可口,可做辅食优选哦~
菜名:
蓝莓山药酱
食材:
蓝莓300g、冰糖30g、山药、柠檬半个
推荐月龄:7个月以上
温馨提个示:
适合对以上食材不过敏的宝宝
▲准备材料
▲先把蓝莓用盐水浸泡15-20分钟,晾干备用
▲原汁机去掉头直接把蓝莓放进去,搅碎
▲把处理好的蓝莓放进冰糖混合在一起,搅拌让蓝莓充分的接触到冰糖
▲把浓浓的果胶折出来喽!上锅开小火开始熬酱!
▲把山药切段,上锅蒸熟
▲等熬煮10分钟左右,把柠檬切两半,挤入(1/4)柠檬汁
▲继续熬制30分钟左右,越来越浓,蓝莓酱就现身了。
▲淋在蒸好的山药上,蓝莓山药就做好啦!饭后甜点好吃的不要不要啦!
▲晾凉后找个玻璃密封罐下水消消毒,吃不完的放冰箱里冷藏,放半个月是也木有问题。
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