平时上班时没有时间好好做顿早餐吃，正好趁着今天周末就在家里好好犒劳一下自己吧，冰箱里还有一点饺子皮，但没有馅包不了饺子，干脆就拿饺子皮来做个葱油饼吧，特别是对于不会和面的朋友来说，做面食真是头疼的事情，这道饺子皮做的鸡蛋葱油饼不用发面和面，做出来的饼香酥薄脆，甚至比外面买的还好吃，做法特简单，看了我的文章保准你能学会。
早餐对于一天来说是很重要的，简单吃一点也比空着肚子要强，只用5分钟就能做出一款金黄酥脆的鸡蛋葱油饼，一天的好心情就从早餐开始吧。
材料：鸡蛋两个、饺子皮若干、少许食盐、少许油、香葱若干、黑芝麻适量
先把材料准备好，以免烙饼时手忙脚乱的，香葱切碎加上食盐和少许油搅拌均匀，再用一个碗把鸡蛋搅碎。
在砧板上撒上少许面粉以免擀面时黏住，取一张饺子皮铺上准备好的香葱，再盖上一张饺子皮如此重复5次，用擀面杖将面皮擀成薄饼。
平底锅内刷上一层油。
铺上我们擀好的饼，全程用小火煎。
待葱油饼煎至金黄后迅速翻面，淋上一层蛋液刷均匀，速度一定要块，否则底下会煎糊。
待鸡蛋半凝固时就撒上我们准备好的黑芝麻，这时关火用余温把鸡蛋和黑芝麻烫香，烤出黑芝麻的香味就可以出锅啦。
鸡蛋葱油饼就做好啦，是不是很简单呢？
把鸡蛋饼切块，塞进嘴里一口咬下去“嘎吱嘎吱”响，口中充斥着芝麻和葱花的香味，吃完后还唇齿余香回味无穷。
小贴士：在淋鸡蛋液时一定要迅速将蛋液刷匀，避免底面煎焦，最好是全程用小火，最后关火只用余温将芝麻和鸡蛋烫出香味，口感最佳。
这道鸡蛋葱油饼做法很简单，全程5分钟就可以搞定，除了周末也可以在平时做给家里小孩吃，再配上一杯牛奶就是一顿简单又营养的早餐啦，就算不喜欢吃鸡蛋的小朋友也会爱上这样的爱心早餐噢，大家学会了吗？喜欢这款鸡蛋葱油饼的朋友记得关注收藏哦，每天都会为你分享不同的美食做法。
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