家里有绿豆的一定要试试做这个清凉解暑的绿豆雪糕,用料简单无任何添加剂,再也不用出去买了 。
200克绿豆提前泡12个小时, 倒进锅里倒入没过绿豆的纯净水焖煮半个小时 。
(切记用纯净水)不要用自来水,自来水煮完会发红。
煮到绿豆软烂的状态就可以了, 碗中放入40克糯米粉倒入400克牛奶。
搅拌均匀后倒入锅中,再加入60克白糖,白糖依个人口味添加。
最好多加一点糖,因为冷冻后会降低甜味,最后开小火继续煮三分煮至浓稠的状态 。
晾凉后用勺子装进模具里,红豆雪糕和绿豆雪糕是一个做法, 装进模具后冷冻过夜就可以吃啦。
健康无添加 ,全家人都爱吃,想吃的收藏起来学做吧。
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