一、黑虎虾怎么捕虾？
捕虾，诱饵很是关键。可以用鸡肠、蚯蚓或者鱼饲料放入虾笼里。准备好诱饵后，找到水流缓慢有水草、小鱼的河水边，那是河虾喜欢栖息的地方。将放置好饵料的虾网扔到河水中，切记将虾网绳子固定好在河岸上，以免绳子松落，坠入河中。之后，静静等待
，1小时或更长的时间，捞起虾网，就会看到网箱里有河虾了，运气好的话，一下午能捞上2斤多哩！
二、黑虎虾怎么吃？
做法一
1，这道菜的最多时间用在这里了，就是把虾收拾干净。并把背部抛开。
2，把洋葱和大蒜切碎。
3，在烧热的平底锅中放入30克黄油，烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香，放入适量盐和鸡精。再放剩下的20克黄油融化。
4，开背向下放入虾，盖上盖子煎熟。大约4分钟(根据虾大小时间酌情)。再翻面煎一下，即可出锅装盘。
做法二
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
1.将买回来的黑虎虾清洗干净，开背去除虾线，剪掉虾爪。
2.准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味，将每种调味取一茶匙混合成碗汁,并加入半杯清水搅拌均匀备用。
3.锅中放入2茶匙色拉油,加热至油锅微微冒烟,放入黑虎虾,煎至两面变色约6成熟左右盛出。
4.锅中放少许底油,热锅后放入葱、姜、蒜爆香，将刚刚调好的碗汁倒入。
5.将虾放入慢烧,同时放入半茶匙盐,一茶匙糖,半茶匙白胡椒粉,一勺香醋,大火收汁后盛出。
6.
将做好的黑虎虾摆盘,撒上些许小葱末,淋上锅中汤汁即可。
三、黑虎虾怎么选购？
其外壳偏硬、厚，有着美丽的墨绿色、深棕色相间的环状条纹，附肢的柄部外面呈明显黄色。
额角上缘7-8齿，下缘2-3齿；虾枪坚硬锋利，虾身饱满壮硕，整体看着虎背熊腰、威武霸气，故被称为“黑虎虾”（给起名字的人点个赞）。黑虎虾活动量大，虾身又比其他对虾要宽厚，肉多且比较紧实弹牙。黑虎虾主要产于东南亚海域，越南、泰国、印度均有出产。国内近年来走红的黑虎虾，多为越南进口。越南的黑虎虾，生长于湄公河和南海洋流交界处；栖息环境多元，水质干净、天然饵料丰富、氧气充足、水温适宜等；出产的黑虎虾是出了名的肉厚爽脆、细嫩微甜，虾类特有的鲜味也更浓郁！四、黑虎虾虾头怎么处理？
去虾线，简单处理下头尾部，把虾须剪掉
步骤 4
备好姜末跟蒜末
步骤 5
热锅冷油放姜末蒜末炒香，放入黑虎虾煎一下
步骤 6
煎一会翻面
步骤 7
双面煎好之后放料酒，一丢丢老抽调色，一丢丢生抽提鲜，加少许盐跟糖调味
步骤 8
放小半碗水烧两分钟，收汁关火装盘
五、黑虎虾特点？
黑虎虾，原产于东南亚的越南，泰国，缅甸，身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅。
特点：其甲壳密集，外壳清晰鲜明，晶莹剔透。而产自产于越南湄公河与南海洋流交际之处的饱满黑虎虾，肉质尤为鲜美甘甜。那里的水域天然无污染，矿物质含量丰富，造就了越南黑虎虾营养丰富，肥美无比的特点。黑虎虾以个头大为美，为贵，龙虾号称虾中之王，越南黑虎虾理所当然的是淡水虾王了。
六、黑虎虾产地？
黑虎虾主要产于泰国、越南、缅甸等东南亚国家，我国沿海也有一定量的产出。
七、黑虎虾品种？
黑虎虾又叫斑节虾，身上有着黑褐色相间的横斑花纹，黑虎虾主要产于泰国、越南、缅甸等东南亚国家，我国沿海也有一定量的产出。
黑虎虾是世界上养殖最普遍的品种，它的虾青素的含量比普通虾高20%。
体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。
黑虎虾仁肉质很紧实，吃起来有弹性有嚼劲。
八、黑虎虾虾滑介绍？
黑虎虾，俗称老虎虾、大虎虾，
又名斑节虾、对虾、鬼虾、草虾、花虾
为当前世界上养殖最普遍的品种，
因其体型巨大且有斑纹而得名。
黑虎虾身体富光泽茶色，
背部带铁锈色纹理，体态优雅，
主要以个头大为美、为贵，
骨灰级虾客称它为“虾中之王”
是深受消费者欢迎的名贵虾类
九、老虎虾和黑虎虾怎么煮？
老虎虾和黑虎虾最适合白灼，红烧
十、冻黑虎虾怎么吃？
冻黑虎虾的吃法是把虾头去掉，然后用油炸一下就可以食用了
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