一、香肠腊肉胡萝卜怎么做？
胡萝卜洗净切块放入盘中，再把腊月切片放在上面，然后再把香肠切片放上。放入蒸锅蒸着吃。
二、做腊肉,香肠加盐的目的是什么？
盐的作用有：1、可以将肉中的水分腌出来，熏的时候更加方便。
2、盐有一定的保质效果，可以更有效的保存。
3、可以使腊肉的口感更佳
杀菌
盐具有杀菌消毒的作用，在风干或者熏制腊肉之前如果能够在肉的表面抹上一层盐的话就能够抑制细菌的滋生，从而能使制作出来的腊肉保存时间更长。
丰富口感
肉本身的味道是比较淡的，在熏腊肉之前如果能在肉的表面抹上盐的话就能使制作出来的腊肉更加的有风味，口感就会更好，且除了盐之外还可以加入香叶、花椒、八角、桂皮等香料，这样熏出来的腊肉口感会更加丰富。
三、夏天工厂怎么做香肠腊肉？
由于腊肉腌制时间较长，夏天温度较高，确实是个头疼的问题，但并不是没有办法。 把刚抹好盐的腊肉放在一个大一点的框子里面，用保鲜膜密封好（防止串味），再放入冰箱冷藏，冰箱温度调至10度左右，隔3-5天翻一次，腌制10天左右后拿出来把水分风干，然后再放进熏炉去熏，熏的时候控制好烟，烟不能太浓，火不能太旺，微火就可以，火太大容易把肉烤焦影响口感。 熏至腊肉呈金黄色，肉富有弹性了就差不多可以出炉了。把熏好的腊肉放在通风阴凉处晾一天，切记不要马上放冰箱，否则前功尽弃。晾一天后可以用真空包装机打包好，再放进冰箱。 注：由于夏天温度较高，熏好的腊肉尽量不要放在太阳下面暴晒，因为暴晒会出油，影响口感！ 希望能帮到你！
四、没有立冬，可以做四川腊肉香肠吗？
没有立冬也可以做香肠，第一，一年分4个季节！春，夏，秋，冬！春夏不宜做香肠，为啥呢？
春夏处于温度高，暖和！如说做香肠肉质易变坏，容易腐烂！
随着秋冬来临就不一样了，只要立了秋以后，天气就和春夏不一样！随着温度降低以后！一早一晚都要加衣服，所以立秋过后十月就可以做香肠了。我说的对不对，还要家人们在评论区点评谢谢
五、香肠腊肉一般每年什么时间做？
香肠腊肉冬至过后，这时候温度低。做出来的腊肉才不会变味。
六、请问自己做的腊肉香肠能带上飞机吗？
腊肉香肠能带上飞机吗： 可以，需办理托运，每位乘客限制托运行李是20公斤。要密封好，如果是散装的，最好找一个密封好的容器，固定在包内，防止挤压坏了食物。如果超出限制托运行李20公斤，将按当次航班的规定价格收取一定的托运费用。
七、郑州那里卖黄桥烧饼炉子，郑州黄桥烧饼技术那里教？
在布厂街菜市场里有一家，还有金博大西边50米路南有一家，味道都不错，我比较喜欢吃
八、想学做豆腐技术，哪里有教技术的？
亿路豆制品技术培训中心面向全国招生，在各城市都有培训点，可以学习石膏、盐卤水、内酯等南北风味豆腐、豆腐干、豆腐皮（千张）、腐竹（油皮）、豆泡（油炸豆腐）、豆腐丝等传统产品，包括蔬菜豆腐、花生豆腐等养生及千叶豆腐，鸡蛋干，鱼豆腐等新技术品种
九、自己做的香肠腊肉自驾车能带到云南吗？
可以，自驾车的话，是可以带到云南那边的
十、孕期5个月腊肉和自己做的香肠可以吃吗？
孕期五个月腊肉和自己做的香肠是可以适当食用的，能够增强自身的免疫力，而且当中富含丰富的铁元素，能够起到补气血的功效。还能够预防贫血，当中富含丰富的维生素，能够促进宝宝的骨骼、身体发育，还能够促进视力，但是应该注意避免过量食用。
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