人类食用龟已有悠久的历史，我国战国时代的《山海经》中就有吃龟的记载。用乌龟来煲制的汤一向被人们当作美味佳肴。
·难度：容易
·烹饪时间：91分钟
·口味：鲜
·做法
·食材
·相关常识
·相宜相克
·
1 锅中注入适量清水烧开，放入乌龟块，拌匀。
·
2 放入猪骨段，拌匀，用大火汆去血水。
·
3 去除浮沫，捞出材料，沥干水分，待用。
·
4 砂锅中注入适量清水烧开，放入汆过水的材料。
·
5 倒入桂圆肉，撒上姜片，淋入料酒。
·
6 盖上盖，烧开后用小火煮约90分钟。
·
7 揭盖，加入盐、鸡粉。
·
8 拌匀，续煮至食材入味。
·
9 关火后盛出煮好的汤料即可
·
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
