一、咸阳最出名的面食
汇通面是咸阳名气最大的面食之一,因道路什字而得名,特解馋,来咸阳不吃一碗汇通面,等于白来了。
南方人食米,北方人吃面。
咸阳人最爱的面食种类很多,但要说到外面吃面,最有名的恰恰不是登堂入室的磁碟细碗,而是大名鼎鼎的“汇通面”。
汇通面主要品种是臊子面,因位置地处咸阳市中华广场以西的汇通什字而得名。当初汇通集团因多种原因经营困难,遂在商厦门前的空地上架起夜市的摊子,一方面给下岗职工提供一个再就业门路,一方面发扬陕西手擀面传统,专营臊子面,后来增加了烧烤、凉皮、肉夹馍、混沌、搅团等品类。汇通面经营符合咸阳人爱吃面食的特点,加之物美价廉,逐渐发展成咸阳最大最有名的夜市,声名还随着食客们相传远扬外地。
二、河南什么面食出名?
烩面要说最能代表河南的面食,那烩面一定榜上有名。烩面受到广大河南老百姓的喜爱,只要你身处河南,去到面馆里边,就能看到一个个吃着烩面的河南人。河南最正宗的烩面在郑州,人们爱吃的烩面一般是羊肉烩面和牛肉烩面。
三、河南面食和山东面食哪里出名?
山东面食出名
原因是山东吃面与河南、山西、陕西吃面方式不同,山东面是各种酒店的附属品。所以说山东面最好吃、最地道,但它是与各种酒店的宴席相匹配的。你不能单独拿出来吃,否则一个清汤手扞面谁去单独吃它,况且人家也不卖。所以说拿山东的面与以上几个省的相比,本身就不公平。但这丝毫不影响整个山东的面都做得非常精致,那不是随便一种板面、拉面能比的/。但如果你干体力活,应该是吃不饱。
四、山西出名的面食都有哪些?
刀削面
山西最著名的面食之一。刀削面呈中厚边厚的形状,形似柳叶,将煮好的刀削面放在碗中,将焯过水的小青菜,喜欢的肉卤依次码入碗中,放上焦香的辣椒段,淋上一勺热汤,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。
猫耳朵
剔尖面
饸饹面
不烂子
剪刀面
手擀面
拔鱼儿
牛肉丸子面
莜面栲栳栳
拉面
五、东北出名的乐队?
哈尔滨的倾向乐队:主唱:邢天卓 ,键盘:刘卓,吉他:大鹏 ,鼓:郝锐,贝斯:娄宇迪。
2001年成立至今,前期由四人组成,后吸收一名吉他手,现五人编制,完成组建。由主唱完成作品词曲创作及演唱,作品风格多样性。注重作品完整。重视配器色彩。由于成员在组建乐队之前多从事古典乐器演奏专业,所以作品注重切合古典与流行音乐之间的交融,把握音乐思想,重视作品内涵。
六、东北常见面食的做法?
一、疙瘩汤
疙瘩汤是一道由面食做出来的汤,虽然是面食汤,但是味道却是特别好吃。我们不但可以在这道面汤里放进去适量的肉块或者是虾仁,还可以在里面放进去多种多样的蔬菜,只要是你喜欢,都可以和面食搭配在一块。做出来的面汤香软滑口,难怪大家都喜欢。
二、面片
这道美食和水饺皮差不多,但是厚度要比水饺皮薄很多,这道面皮的做法也是煮出来的,我们可以在里面放进去几片火腿和面皮做陪衬,这样不但看上去上去更加丰富了,就连味道也好吃了许多。
三、大饼子
大饼子做法很简单,味道又香软。大饼子成本很低,所以在小编家里条件不好的时候,经常是是吃这种大饼子的。因为吃的时间长了,所以到了现在还是会有吃大饼子的习惯,蒸好的大饼子需要在锅中再炸一遍,这样的饼子外酥里嫩,特别招人喜欢。
四、粘豆包
粘豆包这种美食东北人最喜欢吃的一道面食。既然是豆包,那这里面就一定是有馅料的。之前做的豆包用到的面料是玉米面,虽然颜色比较好看,但是因为玉米是粗粮,所以在口感上还是差一点,现在做得比本上都是大米面了。香软的外皮和里面包裹的豆子,味道特别香。
五、手擀面
这道面条味道特别好吃,因为整道面条都是自己在家中做出来的,虽然和外边的面条比起来有点厚,但是它的面香味是外边的面条不能比的。手擀面做完之后,还要再搭配上一道卤子,这样的面条才是最好吃的。
七、东北桃子家面食的做法?
东北桃子家面食是一种传统的东北菜,最常见的有锅贴、鱼香肉丝炒米粉和松仁玉米面等。
以下是松仁玉米面的制作方法:
所需材料:
1. 松仁200g
2. 玉米面500g
3. 温水适量
做法:
1. 将松仁放入干锅中翻炒至金黄色,然后用厨房机绞碎成小颗粒作为馅料备用。
2. 另外准备一个大碗,倒入玉米面,加入适量的温水,搅拌成面团。
3. 把面团揉成光滑的圆球,然后擀面皮。擀面皮时可以在面皮中间放上适量的松仁馅料。
4. 开火烧开锅,将面饺子放入锅中焯水,水开后再加入冷水再次烧开,反复两次,直到面饺子浮起来,即可捞出装盘。
5. 可以在面饺子边缘撒些松仁碎或者葱花、香菜等提味。
这就是简单易学的东北桃子家松仁玉米面制作方法,你也可以根据自己的口味和喜好进行调整。
八、老东北美食面食?
东北的面食的种类还很多呢!
快看看下面列举的东北特色面食
数数你吃过几样?
1、吊炉饼
吊炉饼用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。2、冷面
把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,在放上猪肉片吃就叫冷面。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族,喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面。
3、油炸糕
油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点,其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。无论是哪种馅的油糕,吃起来都是外酥里嫩,回味无穷。
4、粘耗子
粘耗子,又称“苏耗子”,是满族的风味面食,食之香甜可口并带有苏子叶的清香。
5、打糕
打糕,是把糯米(江米)煮熟后反复捶打而成的,做打糕绝对是个体力活儿,最主要的是可以锻炼臂力。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。
6、金丝枣糕
金丝枣糕是“满汉全席”十大糕点之一,据说对身体挺好的,可以保护肝脏、增加肌力、养颜防衰哦。
7、玫瑰酥饼
玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃,是用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆,花香气浓的特点。
8、榆林筋饼
榆林筋饼的主料是优质面粉,不含防腐剂,是闻名全国的兰西县榆林镇美食。9、东北大果子
其实就是油条,只不过东北的油条个头儿大,天天吃都吃不够
10、疙瘩汤
疙瘩汤是家常汤品,主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。
九、面食最为出名的两个省份?
陕西和山西的面食在我国最为有名,其中陕西面食的代表有:歧山哨子面,油泼面,biangbiang面等等。还有陕西的肉夹馍,凉皮等。
山西的面食代表有:刀削面,刀拔面,猫耳朵等等。
山西面食花样繁多注重制作方法,随手拿到什么工具都能使用,实在没有工具的还能用手捏。陕西面食注重口味和营养的搭配。
山西面食是官方认可的面食之都,但个人认为陕西面食也非常的深入人心。两个地方都是中国面食文化的骄傲。
十、请问中山最出名的面食是什么?
中山最出名的面食当然是“竹升面”啦。民国年代,沙溪隆都人就已经有制作"竹升面"的历史。当年很多隆都人采用祖传制作"竹升面"和大肉云吞的方法,做成特色小吃,用带有两个木柜的"流动档"用扁担担着串街过巷叫卖,流动档其中一头木柜装有柴炉和铁锅,另一个木柜装着面食、云吞及配料。
手拿竹板边走边敲打叫卖,穿乡过村发出"当…当…当"的竹板声,小孩听闻竹板声就知隆都"叮当"云吞面来了。
沙溪"隆都人家"的王氏家族,解放前已在石岐孙文西路步行街口经营云吞面店,面店一楼为门店,二楼为制作"竹升面"加工场,在案台边墙上有个洞,用大竹杆一头串入墙洞,师傅骑上另一头利用身体的力量压制面团,将案板上的面一层层压薄,这慢工细作的做面方法。使面条有质感,并有爽滑的口感和浓郁的麦面味。在当时香山县城备受食家欢迎。
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