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五花肉焖肉的做法大全集(焖五花肉的做法大全集)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-09 19:01:03
导读

大家好我是小郝,今天带来的是一道“五花肉焖粉”做出来的粉丝比肉还好吃,吸满汤汁的红薯粉丝晶莹剔透,看着非常有食欲,接下来跟我一起来看看怎么做的吧~热锅冷油,油热后倒入食用油。加入葱花蒜末,翻炒出香味。锅中下入五花肉,翻炒肉片至变色,出油,微微变焦,此时锅中会有很多油,这步很关键,这就是精华,等到时候红薯粉下入锅中,瞬间会吸干油脂。锅中加入一勺料酒。三勺生抽。半勺老抽或者一勺也可以。一勺蚝油。倒入豆

大家好我是小郝,今天带来的是一道“五花肉焖粉”做出来的粉丝比肉还好吃,吸满汤汁的红薯粉丝晶莹剔透,看着非常有食欲,接下来跟我一起来看看怎么做的吧~

热锅冷油,油热后倒入食用油。

加入葱花蒜末,翻炒出香味。

锅中下入五花肉,翻炒肉片至变色,出油,微微变焦,此时锅中会有很多油,这步很关键,这就是精华,等到时候红薯粉下入锅中,瞬间会吸干油脂。

锅中加入一勺料酒。

三勺生抽。

半勺老抽或者一勺也可以。

一勺蚝油。

倒入豆角,翻炒至豆角变软。

加入半勺白糖,一勺盐。

放入红薯粉(红薯粉最好提前泡一下)至锅中。

加入半碗清水,盖上盖子焖两分钟,注意看着锅中水分,防止粘锅。

汤汁收完,翻炒几下就可以出锅拉~可以撒上一点点葱花,粉丝晶莹剔透,香味十足,拿肉都不换。

真的下饭,我已经三碗下肚了~嗝~


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