荔枝太多吃不完，告诉你荔枝的3种处理方法，可以延长荔枝的吃用时间，晒成荔枝干，保存时间最长，味道独特。
荔枝的保鲜期很短，有这样的说法：“荔枝一离本枝，一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣！”来说明荔枝的保鲜期，新鲜的荔枝口感才最佳的。
荔枝自然摆放三天，完全看不出原来的颜色。下面为荔枝摆放三天的自然变化：
第一天，荔枝刚从树上摘下，颜色鲜艳，很新鲜；
第二天，荔枝果皮已经被氧化风干，还能看出少许原来的颜色，但果皮已干；
第三天，荔枝果皮完全被风干，完全看不出原来的颜色，变成褐色的荔枝干。果皮变得脆硬又薄，剥开果皮后果肉没坏，依然晶莹剔透，但已经失去新鲜荔枝的味道。
6月是荔枝大量上市的时候，荔枝便宜，可以大饱口福，荔枝的果期都比较集中，到了成熟期就要摘下来，在树上多长几天，荔枝的味道反而会变淡，变得淡而无味。自家种植的荔枝，到了收成期，就要摘下来，除了留一些自己食用和馈赠亲友外，大多数拿去售卖。卖不完的荔枝，通常就只能留着自己吃了，有3种处理方法。
1、冷藏法。
荔枝如果吃不完，可以将荔枝剪去枝叶，挑出坏果，如果荔枝表皮湿的话要将荔枝表面晾干，包上一层报纸，再连同报纸一起放入保鲜袋中，挤出袋中空气，再密封起来，最后放入冰箱的冷藏室中冷藏。这样，荔枝可保鲜一个星期；
2、冷冻法。
同样的将荔枝剪去枝叶，挑出坏果，用密封袋装着，放入冰箱的冷冻室冷冻起来。可以保存3～5个月不坏，想吃的时候从冰箱里拿出来，虽然味道都跟新鲜的荔枝有点不同，但也有独特的冰爽味，夏天吃特别带劲。但要注意啊，从冰箱里拿出来后最好马上吃掉哦，解冻后不宜二次放入冰箱冷冻。
3、晒干法。
这个方法储存时间最长，但最麻烦，天气不好的话，荔枝有可能就废了。具体做法是，将吃不完的荔枝剪去枝叶，挑出坏果，一定要保证果皮的完整度；锅里烧开水，将荔枝放入开水中烫一会，将荔枝果核烫死，不然荔枝晒不干，而且会发霉的；在开水中煮一分钟左右，把荔枝捞起，沥干水分，再用竹筛将荔枝铺开，天气好时放在烈日下暴晒几天，直到晒干。晒好的荔枝干，用密封袋装起，不受潮的话可以保存很久，想吃就吃，当干果零食，煲汤都可以，味道香甜独特。但在6月的时候经常暴雨，要晒荔枝干一定要注意看好天气，不然荔枝干很易发霉的，必要时还要借助锅来烘干。
以上是荔枝的3种处理方法，可以延长荔枝的吃用时间，冷藏可保鲜7天，冷冻可储存3～5个月，晒干后可储存更久。你还知道有哪些方法可以储存荔枝吗？
感谢大家阅读，欢迎大家关注，同时希望大家点赞、收藏、转发并留下您宝贵的评论，谢谢大家！此图文是由珊妈小厨原创，严禁不良自媒体搬运及盗图。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
