午饭做的菜：醋溜鸡蛋鱼(自己取的：))
准备材料：盐、醋、花椒、八角、姜丝、香菜、红辣椒、蒜、鸡蛋、鱼块。
步骤：
1、 热锅里倒入少许油，待油热将花椒、八角、姜丝、红辣椒倒入锅里，翻炒两下，爆出香味。
2、将鱼块倒入锅里，倒入适量醋炝锅（根据个人爱好放醋），轻翻几下。
3、在上面打入两个鸡蛋，然后在锅里倒入水没过鱼块为止，放盐，盖好锅盖小火焖熟即可。
4、最后别忘了撒上香菜了。
这道菜的鱼肉特别嫩，老人小孩都适宜（辣椒看个人喜好），最喜欢吃这道菜里面的鸡蛋了，有浓浓的醋香味和鱼香味，比水煮蛋好吃多，大家可以试试。
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