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咖喱皇炒蟹用的是什么蟹(咖喱皇怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-09 13:03:43
导读

自动扶梯刚到万象汇广场六楼,抬头就看到了威风凛凛的迎宾大象和东南亚色彩明显红砖墙格的门面,在服务员的欢迎声中,我步入了优雅复古的餐厅。穿梭在充满东南亚风格的软、硬装和绿植、灯光、音乐混搭中,充分感受到了老南洋殖民地时期的气息。公主的秘方,作为世界十大名汤之一的“Tom Yum Goong soup”,已然成了泰式料理的代言汤品,到了泰式餐厅,不点上一份冬阴功汤,好像少了点什么似的。餐厅的此款汤品色

自动扶梯刚到万象汇广场六楼,抬头就看到了威风凛凛的迎宾大象和东南亚色彩明显红砖墙格的门面,在服务员的欢迎声中,我步入了优雅复古的餐厅。

穿梭在充满东南亚风格的软、硬装和绿植、灯光、音乐混搭中,充分感受到了老南洋殖民地时期的气息。

公主的秘方,作为世界十大名汤之一的“Tom Yum Goong soup”,已然成了泰式料理的代言汤品,到了泰式餐厅,不点上一份冬阴功汤,好像少了点什么似的。

餐厅的此款汤品色泽黄灿灿,罗氏沼虾的鲜度被充分提炼,辣度适中的汤味馥郁可口,很是开胃好喝,果然是“秘方”呀!

香芒大虾沙律

碳烧五福大拼盘,烤鳗、罗氏沼虾、猪颈肉、牛仔骨、辣鸡满满一盘,顺序摆放,清一色经过炭火洗礼,我逐一尝试,相比而言最喜欢肥腻的烤鳗和爽口的猪颈肉,而搭配的两款酱汁,蘸点后,更有滋味。

马来咖喱牛腩

甜品拼盘,由椰汁西米糕、芒果布丁、榴莲班戟、榴莲泡芙、木瓜冻组成,都是典型的东南亚特色甜品,而两款榴莲甜品的存在,对于我这个榴莲控来说,着实是个意外惊喜,表皮翠绿色的榴莲班戟软糯香甜,榴莲味浓郁。

老椰子炖鸡

青柠檬蒸鱼(黄花鱼),鱼形器皿装盛,下有文火续温,阿拉宁波人对于黄花鱼那是从小吃到大的,但采用青柠檬蒸鱼还是大姑娘上轿----头一次,融合了青红椒精华的青柠檬汁奔放的酸辣激活了黄花鱼内敛的海之鲜,初尝上层鱼肉会觉得偏咸口,但慢慢吃到下层,却让我体味到了深层次的细腻感觉,如此鲜明的口感对此居然会出现在一道菜中,妥妥令我啧啧称奇。

招牌咖喱皇炒肉蟹,做为餐厅的招牌,听闻此菜品已然在全球卖出了一亿份,看来王校长“1个亿”的小目标,也不是很难达成的呀,其实,吃惯了三门青蟹的我,更感兴趣的是秘制的咖喱汁,绵柔细腻,微辣中带着香甜,简直就是米饭杀手,服务员,米饭来一桶。

心满意足的吃罢,我从侧门来到天空乐园,星月如练,惬意而归......


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(文/小编)
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