一、酒酿鸡蛋的做法?
酒酿鸡蛋是一道非常营养美味的传统食品,以下是制作步骤:
材料:
- 鸡蛋 6 个
- 酒酿 500 克
- 冰糖 适量
步骤:
1. 鸡蛋打入碗中,用筷子打散搅匀。
2. 将打散的鸡蛋和酒酿混合在一起,搅拌均匀。
3. 将混合物倒入蒸碗中,平铺整齐,撒上适量的冰糖。
4. 加水入蒸锅,将蒸碗放入蒸锅中,用大火蒸约 20 分钟,待鸡蛋熟透即可。
5. 取出蒸好的酒酿鸡蛋,用勺子将其切成小块,放入碗中即可食用。
酒酿鸡蛋具有补血养颜、调节内分泌等功效,是女性朋友的美容佳品,但饮食要适量,过量会影响健康。
二、素菜小炒简单做法?
素菜小炒是一道非常简单易做的家常菜,以下是一种常规的素菜小炒做法:
所需材料:
- 1个胡萝卜
- 1个青椒
- 1个洋葱
- 食用油
- 盐、生抽、老抽、味精、胡椒粉适量
步骤:
1. 胡萝卜洗净,去皮,切成细长丝状。青椒洗净,去籽,也切成细长丝状。洋葱也切成细丝状备用。
2. 锅中加适量的油,烧至七成热,放入洋葱爆香。
3. 加入胡萝卜丝和青椒丝,炒至七成熟。
4. 加入少许盐、生抽、老抽、味精和胡椒粉,并快速翻炒均匀。
5. 菜炒熟后即可出锅装盘。
小贴士:
1. 炒的时间不宜过长,以保持蔬菜的鲜嫩口感。
2. 可以根据个人口味适当调整盐和酱油的用量,不必完全照搬食谱。
3. 如果偏爱口感较为清爽,可以在翻炒时加入少许食用醋。
三、简单的素菜做法?
用料
土豆一个,青红椒各一片,蒜片适量,大葱片适量,干辣椒1把。
做法步骤
1,土豆洗净,先切成均匀的薄片,再改刀切成细丝,放入清水中浸泡,备用。青红椒去籽后切成细丝,备用。
2.把土豆丝焯一下水,锅内烧水,加入少许植物油,大火把水烧开,倒入土豆丝快速焯水10秒钟后倒出来,用清水冲洗冷却备用。
3.锅内烧油,把油烧热以后倒入葱、蒜、干辣椒爆出香辣味,倒入土豆丝开大火快速颠锅翻炒几下,淋入白醋5克翻匀后开始调味:加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖少许,再淋入少许香油快翻炒化开调料,土豆丝入味后即可出锅
四、酒酿鸡蛋的正宗做法?
1.
打一个鸡蛋并搅匀
2.
200ml水烧开均匀的倒入1个蛋液
3.
烧开后加入10克枸杞和30克醪糟
4.
再次烧开即可
5.
出锅装碗
五、酒酿可乐鸡蛋的做法?
1.
锅里加入适量水,放入一块黑糖,烧开。
2.
倒入酒酿,枸杞搅拌均匀。
3.
水开后加入蛋液,边倒边搅拌。
4.
煮10秒即可起锅。
六、鸡蛋的各种做法下饭菜?
步骤/方式1
白萝卜洗净去皮切丝备用
步骤/方式2
一个鸡蛋备用
步骤/方式3
起锅烧油,打入鸡蛋不要搅碎
步骤/方式4
煎至两面金黄放在一边
步骤/方式5
放入萝卜丝翻炒2分钟
步骤/方式6
倒入清水开锅后转中小火慢煮
步骤/方式7
加盐,胡椒粉
步骤/方式8
搅拌均匀盛出
七、酒酿鸡蛋的正确做法?
方法/步骤
1
将糯米放在60-85°C的热水里浸泡1-2小时,然后进行蒸煮;
2
用冷水将蒸熟后将饭粒打散,待其温度降至40-50°C时,按质量比为2-5:100放入甜酒酒曲,并搅拌均匀;
3
将搅拌好甜酒酒曲的糯米饭装入干净的罐中,并用保鲜膜盖好罐口密封发酵4-7天,形成甜酒酿;
4
将枸杞、桂圆、生姜进行碾磨后放入干净的锅中,同时,取甜酒酿和水一起放入锅中,开火煮3-6分钟后;
5
将生鸡蛋打入碗里搅拌均匀,再放入锅内,边煮边搅拌,2-3分钟后取出;
6
待其冷却至70-85°C后放入适量的蜂蜜即可。
八、酒酿鸡蛋汤的做法?
主料
醪糟
300毫升
土鸡蛋
1个
辅料
白糖
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备食材,一瓶超市买的醪糟和土鸡蛋一个
2.取锅烧水,加入枸杞一起煮开
3.把准备好的醪糟都倒进去一起煮开
4.土鸡蛋打散到碗中,备用
5.等锅中的醪糟煮开了,倒上打散的鸡蛋液
6.要慢慢的倒入,这样出来的都是鸡蛋花,不会是一疙瘩
7.加上适量的白糖调味
8.把白糖和醪糟鸡蛋搅拌起来,就可以盛到碗中喝了。
小贴士
鸡蛋液要慢慢的倒入,这样出来的都是鸡蛋花,不会是一疙瘩
九、三七酒酿鸡蛋的做法?
酒酿蛋是一种用酒酿和鸡蛋制作的,好吃又营养的食物,,将三七与菜油一起放入锅中,文火加热至三七变黄,即可捞起。(火不要猛,加热时间也不要长,防止三七烧焦)。
2、将熟三七碾碎或者打粉。
3、红糖、当归熬汤,待当归熟后放入酒酿,打入两个鸡蛋,待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。
十、丝瓜炒鸡蛋最下饭的十道炒素菜?
番茄炒蛋,酸辣土豆丝,连白粉丝,醋溜连白,酸菜土豆丝,酱香土豆,鱼香茄子,豇豆茄条,黄瓜炒蛋,青椒蟹味菇
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