冬季干燥寒冷的气候，湿度较低，容易造成肌肤干燥，茯苓味有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用
当然我觉得茯苓最让人容易接受的食用方法还是搭配各种食材炖汤喝
茯苓炖鸭
材料：老鸭一只、葱姜、料酒。
药材：茯苓20克、薏仁20克、山药30克（注意是中药的山药）、白扁豆10克、茴香5克、莲子20克。
茯苓炖鸭的做法
1. 老鸭洗净斩小块，焯水。
2. 捞出鸭块，用流动的水冲洗干净。
3. 葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下。
4. 全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了。
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