一、豌豆家常做法大全？
豌豆炒虾仁
食材：豌豆100克、虾300克。
调料：油、盐、料酒、淀粉适量。
做法
1．虾去头剥壳，开背去泥肠，取出虾仁，加入少量盐、料酒，拌匀腌几分钟。
2．豌豆放入开水中焯一两分钟。
3．碗中倒入淀粉，加一点水，调成水淀粉备用。
4．锅中热油，烧至八成热，把腌制好的虾仁倒入，翻炒至表面变色。
5．加入豌豆，一起翻炒片刻。
6．加适量的盐调味，倒入一点点水淀粉，勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
豌豆酸菜汤
原材料：豌豆300克、干酸菜150克、香葱50克。
调料：油、盐适量。
制作过程：
1．盛出半小碗酸菜，如果酸菜较大可再剁碎；豌豆用水洗净；香葱切末。
2．锅中热油，将酸菜倒入煸炒片刻，盛出备用。
3．继续倒入豌豆翻炒，炒至豌豆变色时放一大碗清水，大火煮至豌豆熟。
4．放入酸菜略煮一会儿，加盐和香葱末，即可出锅。
二、豆角粥家常做法大全？
主料：大米200g
辅料：小米100g，豆角5根，水2000ml
步骤：
1.准备好材料，洗好大米小米和豆角 豆角洗的时候顺便折成小段。
2.锅中放入水，水有点多，因为熬得时间久；
3.水沸腾以后放入米类；
4.搅拌一下，防止米粘在锅上；
5.沸腾在搅拌一下；
6.熬20分钟左右，米类都开花了，汤也看上去浓稠一些时，把豆角放入；
7.在熬10分左右，满屋飘香。。；
8.吃饭啦！小贴士：水开以后再放米，米不容易沾在锅底豆角不易熬得时间太久所以后放。
三、咸粥的家常做法大全？
咸粥的家常做法
食材：大米1杯150克，皮蛋2个，瘦肉丝80克，料酒1勺，水2000ml，盐少许，胡椒粉少许，植物油少许，芝麻油少许，葱花少许，生抽1勺
制作流程
1、准备好所用的主要食材，大米一杯，皮蛋2个，猪肉切丝，生姜去皮。
2、把大米淘洗2遍，加入数滴植物油一起浸泡30分钟，猪肉丝加入生抽、料酒和胡椒粉抓匀腌渍25分钟。
3、皮蛋洗净剥去外皮，切成细条，小葱洗净切成葱末，备用。
4、陶瓷煲放入充足的冷水，放入燃气上，大火煮至沸腾。
5、把浸泡好的大米沥干水分，倒入陶瓷煲里盖上盖子转中小火继续熬煮10分钟。
6、煮至大米开花，并且变得浓稠时，倒入腌渍好的猪肉丝，搅拌均。
7、熬煮5分钟后倒入切好的皮蛋条搅散再煮5分钟。
8、淋入少许芝麻油、胡椒粉，加入少许食盐。
9、出锅盛入碗里撒上香葱，即可。
四、甜粥的家常做法大全？
甜粥的做法大全
百合南瓜粥的用料
南瓜两百五十克、糯米一百克，新鲜的百合一个，黑芝麻、花生碎少许，冰糖适量。
百合南瓜粥的具体做法
1、把南瓜洗净后用刀切成小块备用，把糯米放在料理机中打碎备用，再把百合冼净后撕成小朵备用。
2、把砂锅放在火上，加入清水并且把打碎后的糯米末放进去，用磊火烧开，并且搅拌均匀，这时就可以把南瓜块加入进去了。
3、加入南瓜块以后把火力调成小火，然后慢慢煮制过半小时以后，看南瓜变成蓉状就可以加入百合了。
4、把百合加入十分钟后，再把冰糖加进去，煮一会等冰糖化开后就可以加入黑芝麻和花生碎，然后关火焖一会，就可以盛出食用了。
雪梨菊花粥所用材料
雪梨一个，大米或糯米适量，干菊花五克，清水适量。
雪梨菊花粥的做法
1、把准备好的大米先用清水浸泡两个小时，然后再捞出放入锅中，加入适量的清水用火烧开。
2、去雪梨去掉外皮切成小块，加入到煮开后的大米中，并且用小火继续煮制。
3、过半小时左右的锅中的粥就会呈现出粘稠的样了，这时就可以把干菊花加入进去，再煮制五分钟就能关火。关火后焖制十分钟香甜诱人的雪梨菊花粥就可以食用了。
五、肉粥的家常做法大全？
肉粥的家常做法
用料
大米 1量杯
瘦肉 60克
杂蔬 适量
葱花 少许
食盐 适量
地瓜粉 少许
食用油 少许
做法步骤
1、大米淘洗干净，放进电饭煲的内胆中
2、加入少许食用油
3、加入适量的水煮1个小时
4、瘦肉切丝加少许食盐和地瓜粉抓匀腌制10分钟
5、杂蔬洗净备用，葱花备用
6、把杂蔬倒进煮好的白粥里
7、在把腌制好的瘦肉也倒进来搅散煮5分钟
8、出锅前撒入葱花和食盐拌匀，即可
六、鸡粥的家常做法大全？
食材：大米一杯、青豆200克、玉米一根、生姜小半块、大葱一小段、鸡胸肉1块，大约400克、料酒少许、食盐一勺、胡椒粉小半勺、鸡精小半勺；
做法：
1、首先准备一锅清水，放入我们刚刚准备好的鸡胸肉。
2、放入料酒、姜片、大葱，大火煮沸之后，转小火煮20分钟，将鸡胸肉煮透煮熟。
3、煮鸡胸肉的时间，将玉米准备好，清洗干净、将青豆剥出来，也清洗干净，全部放入碗中待用，最后还想要准备一大壶开水。
4、准备一个砂锅，放入大半锅沸水。
5、放入淘洗好的大米，中小火煮20分钟，中途适当搅拌，将一锅清粥煮好。
6、煮粥的时间，将鸡胸肉捞出，鸡胸肉放凉后撕成鸡丝待用。
7、20分钟后，砂锅中清粥已煮好了，先放入青豆。
8、然后放入玉米，适当的搅拌均匀。
9、最后放入撕扯好的鸡丝，盖上锅盖煮10分钟。
10、10分钟后，放入食盐、胡椒粉和少许的鸡精搅拌均匀，即可。
七、羊肉粥的家常做法大全？
主料：羊肉150g
辅料：大米130克
调料：白胡椒粉2克，盐适量，葱花适量，姜3片
做法；
1.羊肉切小丁备用。
2.羊肉丁冷水下锅，加入葱和姜，煮开后撇去浮沫和葱姜，煮半个小时
3.下入淘好的大米，大火煮开后改小火煮至软烂。
4.快出锅的时候放入白胡椒粉和盐。
5.关火加入小葱花。
6.一碗香喷喷，热乎乎的羊肉粥就好了。
八、榴莲粥的家常做法大全集？
一、原料
主料 大米1勺，榴莲皮适量
辅料 纯净水适量
二、榴莲粥的做法步骤
1.所有材料准备好备用。
2.榴莲皮去掉表面坚硬的刺只留白色的白瓤，用刀设成小丁放入电饭煲备用。
3.准备好的大米倒入适量水淘洗干净倒入电饭煲备用。
4.电饭煲内倒入适量水，摁一下煮粥键，煮开摁倒保温键闷10-15分钟。
5.电饭煲内再次倒入适量水，摁倒煮粥键煮开即可。
九、陕西粥的做法大全家常？
原料：大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、盐、胡椒粉。
做法：
1、大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁;
2、 锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水;
3、 大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟;
4、 加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠;
5、 加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。
咸味腊八粥属于粥/稀饭，主料是虾米、腊肉、大米，口味是咸香，工艺是煮。
咸味腊八粥做法及步骤
原料:大米、水、红豆、莲子、腊肉、香肠、海米。
操作:
1、大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下(2—3小时)。
2、香肠两根、腊肉一小块、海米一把。
3、将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮。
4、另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍煮一下，主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土。
5、大概煮1个小时，待粥煮至7成熟时，将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内，小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成。
十、荤粥的做法大全简单家常？
我家也经常煮风荤粥孩子们特別爱喝，我会用到的食材有：山药、金针菇、菠菜、胡萝卜、瘦肉、虾仁、大米，先将大米洗净后放入高压锅内煮到八分熟之后再将切好的瘦肉虾仁山药依次加入大米内门再煮五分钟最后加入金针菇、胡萝卜、菠菜等加入一点付盐巴就可以出锅了
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